灶頭可逆來順受,奈何餐桌並不甘平凡
admin
2021-07-08 09:00:48

原標題:灶頭可逆來順受,奈何餐桌並不甘平凡

今日五則作品出自一個用戶大魚熊掌猫

四年時間,2181張作品,0菜單

玉米家族

2021.07.03

2021.02.17

在那個資源匱乏、物流又落後的年代,嚴冬東北的廚房是被豆腐、粉條、蘿蔔、洋芋、大白菜這些從顏色到口味都分外寡淡的食材佔領的……灶頭可逆來順受,奈何餐桌並不甘平凡,於是就有了這些其貌不揚的鹹菜粉墨登場……點綴的不僅是盆盤間的色調和舌尖的鹹淡,更是嚴寒裏東北人生活的滋味……無論身在何處,兒時家的味道總能勾起無限回憶……

2020.11.5

山東滕州黃洋芋

普通洋芋,怎麼吃都好吃

甘肅定西紅皮洋芋

甘肅的洋芋果然名不虛傳,以前老爸總說"杠刀的洋芋好吃,面",就是說,那種下刀的時候阻力大、會粘在刀上的洋芋,澱粉含量高,好吃……這種紅色厚皮的洋芋就是我吃過最"杠刀"的……

雲南會澤七彩烏洋芋

長相是真的一言難盡,不過吃起來確實不錯

山東聊城紫洋芋

紫得和鋼筆水有一拼,蒸熟後質地很沙,做土豆泥很好吃,炒的話顏色就很奇怪了容易做成名副其實的"黑暗料理"……

山東聊城粉洋芋

口味很甜,很糯,壓土豆泥的時候有打年糕的手感?

山東棗莊小土豆

只是個頭小,沒什麼特別,和大的相比,削皮就顯得麻煩一些了

雲南曲靖迷你洋芋

這個削皮才是修行……還是勺子刮好一點,省點肉?

2019.10.1

"獼猴"桃

2020.10.14

作品在下廚房是一個特別無用的媒介(相比菜單吸引關注的效率),所以作品是一個內容創作者面向內心的表達,相比菜單而言直接展示出來不太"讀者友好",可能只是查找菜單路旁的一簇風景,個人覺得值得停留一下。

嘗試用公眾號推薦,無意冒犯(昨天讓一部分朋友產生了困擾),我們再試幾期更新。

如果不合適,我們換個位置再試試。

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