原創 草莓醬這樣3步就做好，一滴水都不放，香甜好吃無添加，一年不壞
隨著季節的推進，水果的種類越來越多，露天長出的草莓就是在這個季節上市。露天長大的草莓味道更香甜，酸味也略大，做成草莓醬最好吃了。我這樣3步就做好，一滴水也不放，好吃健康沒有添加劑，放上一年也不會壞。
草莓是孩子喜歡的水果，但是現在的草莓卻不讓人放心，現在的季節，露天草莓上市了，價格不貴，味道更好。每年的這個季節我都會買上一些，做成草莓醬，給孩子抹蛋糕，抹麵包特別的好吃，再也沒有出去買過。草莓大家都知道營養很豐富，草莓果肉維他命C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。到了草莓豐收的季節，要給孩子多吃一些，補充維生素和微量元素。"應季而食"真的是最健康的，我們為了把季節上豐收的的草莓長久的保存，這樣做真的很簡單哦。
所用資料：草莓2斤，白糖適量，檸檬汁少許。
做法步驟：
第一步：做草莓醬，可以買小點的草莓也無所謂，不影響味道。最喜歡草莓的顏色，紅豔豔的，草莓也因為色、香、味俱佳，而營養價值很高，含豐富維他命C，有幫助消化的功效，所以被譽為"水果皇后"，這個季節可別錯過哦。
第二步：清洗草莓開始的時候不要去掉蒂，用清水清洗，洗乾淨最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。
第三步：草莓清洗乾淨以後，撈到微波爐桶裏，加入適量的白糖和檸檬汁，用米飯鍵蒸熟，一滴水也不用放，草莓熟透後會出來很多的水。
第四步：這一次沒有用料理機，直接用鍋來炒，在炒的過程中蒸發掉多餘的水分。
第五步：草莓醬看起來已經濃稠了，就可以關火了。
第六步：把玻璃瓶用開水煮，殺菌消毒，然後把草莓醬倒入，密封保存，如果短時間可以吃完就放入冰柜冷藏，一周內吃完。如果想要常年吃，可以放到冰柜速凍，吃的時候微波爐解凍加熱即可。
峰兒話語：
1，草莓很難長時間的存放，做成草莓醬是很不錯的選擇，自己做沒有添加，自然健康。
2，清洗草莓要用淡鹽水浸泡，去掉草莓表面的雜質和微生物或者殘留的農藥。
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