把西瓜吃出高逼格|西瓜的創意吃法（一起來開腦洞）
2016年的舊菜單
想念那個夏天，也期待這個夏天
讓單純的吃西瓜不再那麼無聊，不如嘗試一些西瓜的創意料理！
有的顏值爆錶，有的好吃到根本停不下來；有些可能是你意想不到但逼格很高，結果操作起來卻超級簡單的。
一起來玩西瓜！開腦洞！
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01 |餐前小食，養眼開胃
聚會時的開胃小食，讓人眼前一亮
1. 切西瓜方塊的方法如下：將西瓜切成1/4狀。
2.垂直底部切3cm寬。
3. 刀面平西瓜的另一面（與案頭大概呈45度），切3釐米寬。
4. 另一面用同樣的方法切。
6.找個容器倒出來就好啦～
7. 恭喜你得到了一盆美美噠的西瓜方塊！
8. 起司我用的是塗抹起司塊，方形起司塊也不錯～將起司切成小方塊，怕膩可以稍微切薄一點。
9. 最後在中間墊一片薄荷葉裝潢即可。如果你覺得味道重，吃之前摘去就好。
如果沒有薄荷葉，羅勒葉、芝麻葉、生菜葉、苦菊、芽菜甚至黃瓜，都可以代替哦～
02 | Detoxwater天然維他命水
Instagram上人氣超高的養顏飲品
Instagram上把ta稱為排毒水，聲稱把新鮮水果和蔬菜浸泡在冷水中，儲存於冰柜內超過八小時，蔬果的維他命便可溶于水中，同時能產生酵素來幫助調整身體機能。
這種說法沒有官方證實，但能肯定的是，這個水顏值高呀！還有淡淡的水果味，我能囙此多喝好多水。所以不管這水有沒有成效，讓我能多喝水也算是功臣啦～
做法很簡單：就是把西瓜塊、檸檬片、薄荷葉放到飲用水裏，密封放入冰柜冷藏8小時以上，就有好喝的夏日水果沁飲啦～
當然，你們也可以換成其他水果蔬菜，味道不要太沖就好。黃瓜、鳳梨、桑葚、藍莓、草莓等都可以試試。
03 |西瓜冰棒有木有！舔冰，也要沒負擔！
夏天就愛吃冰！但平時最愛吃的冰淇淋大多都是用忌廉做的，那熱量真的不低啊。
所以如果真的想享受炎炎夏日在空調房裏吃氷棒的爽感，不如自己做一款西瓜冰棒吧～清凉解暑，美貌到心化。最主要的是，比你們想像中的還要好吃呢！
1. 把西瓜榨成汁，倒入氷棒模中，8分滿，放入冰柜冷凍1-2小時，等西瓜汁結冰。
2. 取出氷棒，倒入一層酸嬭，至9分滿，放入冰柜繼續冷凍1小時。
3. 再取出，倒入一層奇異果汁，至滿模，放入冰柜凍硬即可。冷凍後的西瓜甜度上升，甜甜的很好吃哦~
04 |爽脆到爆的西瓜皮
瓜皮別扔別扔！
凉拌西瓜皮～咬起來脆脆的，空口吃都能幹掉一盤，早上配粥也是一個不錯的選擇～
强烈安利你們這道菜，一定要試試！
1. 西瓜皮切掉紅色部分和外面的硬皮，切成絲，放入一茶勺鹽醃制30分鐘，逼出西瓜皮中的水分。
2.醃制好的西瓜皮會滲出很多水分，用水沖洗掉表面的鹽分，並用手擠幹水分。
3. 如果有木耳，可以事先將木耳泡發15分鐘，然後放入開水中燙2分鐘。切成絲放到西瓜皮上（沒有可以不放）
4. 我這次做的稍微偏泰式風味一點，用到了魚露和檸檬。如果你沒有，直接用生抽和醋代替也行，但味道會稍微差一點。
5. -秘制醬汁-
魚露1湯勺（沒有就換成生抽）
生抽1湯勺
檸檬汁大半個
糖1湯勺
辣椒醬1湯勺
麻油少許
混合均勻
6. 吃之前倒入拌好的凉拌汁，拌勻就好了！真的很好吃！我超愛吃這個的～
05 |西瓜汁
冰鎮以後更好吃
好喜歡有西瓜的夏天呀～
咻醬小食堂
其他廚友的腦洞作品
@想休假的趙小姐
吃著冰西瓜才叫過夏天啊
@_歡某某
顏值高快手
西瓜配起司也蠻好吃
宜家的板子切水果不心疼
切了直徑洗乾淨當道具
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