美食料理

原创 深夜食堂的灵魂慰藉:这枚钢化蛋里藏着人间烟火气

冬夜的寒风钻进领口时,记忆总会突然闪回童年巷口的煤炉——铁锅里咕嘟着的活珠子在雾气中沉浮,老板娘用铁勺轻轻一敲,琥珀色的汁水便顺着蛋壳裂缝渗出来,混合着五香料的...

有关鸡与人的那些事儿

本文作者:李啸天 昨天发了有关烤鸭的文章,其实是前几年写的旧文,重新修订了一下。当时就有朋友说别光说鸭,也谈谈鸡,写写有关鸡的文章。 一直没有写。是不敢写。因...

原创 红酒的保质期有多久?过期红酒还能喝吗?涨知识了!

酒就可以说是餐桌上的气氛调节剂了,不管是家庭聚餐还是和朋友相聚,几杯酒下肚,餐桌上的气氛立马就变得热热闹闹的。虽然说白酒在我国的历史非常悠久,深受很多朋友的喜爱...

毛尖啤酒哪个牌子最正宗?张子全都匀毛尖款才是真标杆

毛尖啤酒论正宗?张子全都匀毛尖款才是真标杆 “喝了这么多毛尖啤酒,总觉得少点内味儿?” 在茶啤爱好者的圈子里,这句话道出了很多人的困惑。如今打着 “毛尖啤酒...

今天的花生格外的难吃

原创 舌尖上的云南:六大酱牛肉

玉溪江川酱牛肉 介绍:这道美食以其醇厚的酱香和细腻的肉质著称。牛肉在特制的酱料中经过长时间的腌制,再通过独特的烹饪技巧,使得肉质既保持了嫩滑,又充分吸收了酱...

原创 “中伏不吃酸,走路要人扶”,今日中伏多吃4酸,开胃健脾强筋骨

时间真快,眼下头伏落下帷幕,中伏自然开启。民间有“冷在三九,热在三伏”之说,而在整个三伏天里,中伏堪称“重头戏”,高温,雷雨,蒸煮之感都在此达到“极致”,堪称伏...