美食料理

夜读 | 王干:南京大牌档

一家饭店吃了30年,还想吃,应该是真好。 不是我一个人的感受如此,女儿从美国回到南京,刚下高铁第一站去的就是大牌档。那是乡愁,那是记忆,那是时间。她担心家乡的味...

想吃地道的舌尖美食?避开网红陷阱,这些技巧让你找对地方、在家也能复刻美味

不论是源于街头巷尾,还是出自精致餐厅,美食都能够凭借其别具一格的滋味,联络人与人之间的关系,关联人与生活的点滴。它可以唤醒往昔的回忆,也能够慰藉当下的心境,是我...

原创 美食滤镜幻灭: 跟着网红视频学做“云端舒芙蕾”,收获了一盘“鸡蛋味的云”

1、 打蛋像打仗 网红博主打蛋手腕轻抖蛋清就分离,我磕蛋像拆炸弹,蛋黄碎得比我心态还彻底。最后碗里蛋清蛋黄混着蛋壳碎,猫蹲旁边看半天,叼走一块蛋壳当磨牙棒,留下...

炸土豆丸子一出锅香迷糊了!

当豆腐遇上肉馅,一场美味的邂逅就此展开。炸豆腐丸子,这道听起来就让人垂涎三尺的家常小食,将豆腐的嫩滑与肉馅的鲜美完美结合,外皮酥脆,内里多汁,是一道让人一吃就停...

原创 冬天,使劲吃这菜,一护肝,二排毒,三助眠,三强免疫,别不懂吃

冬天进补,大鱼大肉吃多了,难免觉得油腻,肠胃也负担重。这时候啊,就需要来点清爽的绿叶菜平衡一下。油麦菜就是个绝佳的选择!别看它普通,营养价值可一点不含糊。它富含...

盐津铺子发布“大魔王战略”,定义中国风味零食新未来

2025年12月11日,盐津铺子于长沙隆重举办“大魔王战略发布会暨渠道经销商大会”。大会以“百亿征程 魔王领航”为主题,汇聚了战略伙伴、行业权威、投资人、媒体及...

日春茶香助阵河南医药产业盛会,“牛肉马肉”人气爆棚!

RICHUN TEA 近日,2025年河南省医药产业高质量发展大会在郑州顺利举行。河南省药监局领导出席指导,来自医药研发、生产、流通与服务等产业链各环节的企业...

原创 “天下第一”襄陵酒——山西历史名酒探源之三

编者按: 山西是中国名酒渊薮,在酒界享有盛誉,从发酵酒到蒸馏酒,还包括传统果酒、葡萄酒、露酒,都曾占据历史上的顶端位置,尤其是历代文人墨客为山西名酒书写的诗词...

香辣鲜香双椒鸡丁拌面:厨房小白也能秒变“面食达人”!

“咕噜”肚子发出抗议声时,你正瘫在沙发上刷手机,外卖软件翻到第8页还是不知道吃啥。突然想起冰箱里还有半块鸡胸肉和两根彩椒,瞬间眼睛发亮:今晚就做香辣鲜香的双椒鸡...

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原创 它... 牛肉是许多人餐桌上的美味,无论是红烧、清炖还是卤制,都能让人食欲大开。然而,牛肉的纤维较粗,炖煮不当...
原创 这... 标题:这包子简单又好吃的秘诀,不塌陷不回缩,又软又香连吃3个才过瘾 在这个快节奏的时代,我们总是在...
原创 被... 标题:被“包装”耽误的5种零食,吃过一次难忘终生,你吃过几种? 在琳琅满目的零食世界里,有些看似诱...
原创 这... 标题:这个面包实在太香软了!我家隔三差五就吃它,每次吃2个还不够! 在这个快节奏的时代,我们总是在...
原创 豆... 标题:豆腐和蔬菜做成油炸素丸子,酥脆喷香,一口一个停不下来! 在这个追求健康饮食的时代,我们总是在...