石家庄缸炉烧饼：一口咬碎的乡愁，火里藏着的烟火气

一提起河北省会石家庄，许多人的味蕾首先会捕捉到那股特有的、带着微微焦香的麦香。这股香气，不是来自精致的法餐，也不是浓郁的川菜，而是来自这座城市最朴实、也最深入人...

孝义火烧：吕梁黄土坡上的朴实与韧性

吕梁黄土坡上的朴实与韧性：孝义火烧的烟火传奇 在黄土高原深处，吕梁山脉勾勒出苍劲的线条，这里孕育了无数朴实而坚韧的生命。而在孝义这片土地上，有一种食物，它没有...

已告别“牛奶替代思维”，看羊奶粉迈进价值重构竞争!

经过多年发展，羊奶已在政策、需求迭代以及技术创新等多重因素驱动下加速向主流市场品类跨越，只是长期形成的牛奶替代思维仍然没有随着羊奶市场规模的扩大而完全改变，羊奶...

张家口莜面窝窝：舌尖上的高原风味，每一口都是淳朴的馈赠

当北国的风掠过塞外大地，将凛冽的寒意与干燥的气息一同送来，张家口这座历史悠久的城市，便在人们心中勾勒出一幅粗犷而温情的画面。在这片土地上，流传着一种朴实无华却又...

腐竹与瘦肉的“天作之合”：一道让你“嘎嘎下饭”的家常美味

“哧啦——”一声，瘦肉片滑入热锅的瞬间，厨房里顿时香气四溢。不一会儿，腐竹吸饱了酱汁，变得软烂入味，与裹着酱汁的瘦肉缠绵在一起，光是看着就让人忍不住要盛上第二碗...

粒粒皆辛苦！这组数字，让你吃得更踏实

10月16日，我们迎来第45个世界粮食日。 悠悠万事，吃饭为大。一碗“安心饭”背后的底气何在？从“汗水农业”向“智慧农业”发展进程如何？节粮减损取得哪些成效？一...

北京家庭厨艺周末培训班-提升班-家常菜学习

秋冬护眼就吃这种主食，各种补剂都省了！

有一种食物作为主食吃，甜糯可口，关键是富含护眼的β-胡萝卜素和叶黄素。秋冬常吃这种主食，真的各种护眼补剂可以省了。 这种主食就是蒸一蒸，口感粉糯的南瓜，像咱们常...

听说最近沿海的朋友已经不想看到梭子蟹了？

作者：瑶华 编辑：甄曦 伴随着开渔季的到来，硕大肥美的梭子蟹纷纷“游”上了餐桌。作为我国重要的经济蟹类之一，随着生鲜物流的日益便捷，现在远离沿海的内陆也能方便地...

一年只卖4个月，江苏小伙年销5亿，拿下多个TOP1

对乌海来说，一盘橙红诱人的大闸蟹上桌，用蟹八件慢慢拆解，细细品味，是属于秋天最独特的仪式感。 当螃蟹丰收季遇上“双11”，便是他最忙的时候，忙着把产自江苏的大闸...