美食料理
成都才是真正的奶茶之都
文 | 刺猬公社，作者｜冰点，编辑｜陈梅希 在成都的街头走一走，能遇见的不止有玉林路的小酒馆，还有让人眼花缭乱的奶茶店。 李山山茶事的“茶饮红绿灯”，作者拍...
四川正式启动《中国川菜图志》编纂工作
中新网成都9月12日电(王爵)12日，《中国川菜图志》专家委员会成立会议在四川省地方志办召开，《中国川菜图志》编纂工作正式启动。会上，川菜行业协会代表，饮食公司...
舌尖上的环球之旅：解锁全球热门美食密码
开篇：美食的魅力与意义 美食，作为人类生活中不可或缺的一部分，早已超越了单纯的生存需求，成为了一种跨越文化、地域和时间的特殊存在。从繁华都市的高档餐厅，到街头...
酒博会上不卖酒？这家企业用书香“出圈”
9月9日，在贵阳举办的第十四届中国（贵州）国际酒类博览会热闹非凡——各地酒企齐聚，美酒琳琅满目，促销活动丰富多样。但在这片喧嚣里，一家酒企的展台却格外“与众不同...
泡酒选哪种酒泡效果最佳？黄芪泡酒的正确选择与制作方法分享
泡酒的效果往往与所选的酒密切相关，而黄芪作为常见的中药材，因其补气养生的特性，常常被用来泡酒。那么，泡黄芪酒时，应该选哪种酒来泡呢？酒的种类和度数对泡酒的效果有...
传承+智能+馫香，稻花香开启2025秋酿
稻花香以五粮投料、拜师传承、开窖启甑等古法仪式，致敬千年酿酒技艺，让匠心精神在一代代酿酒人中赓续传承。 依托创新工艺，打造智能化酿酒车间，实现白酒生产的全流程...
从整合到共生，从量变到质变，川酒原酒“芯”引擎启动
9月9日，在2025川酒集团原酒产业发展大会上，川酒集团党委书记、董事长曹勇细数川酒集团成立七周年的成就，现场响起了热烈的掌声。 从2017年川酒集团成立以来，...
泡芭乐用什么酒最合适？专业经验分享，泡酒效果最佳酒选哪款
在日常的果酒制作中，选对酒至关重要，尤其是泡芭乐这类水果时，酒的品牌和种类直接影响着成品的口感与效果。泡酒并不是随便选个酒就能达到理想的味道，下面我将为大家分享...