美食料理

原创 这些花竟然能吃!——看看云南用来吃的花!很多本地人都不认识!

标题:这些花竟然能吃!——看看云南用来吃的花!很多本地人都不认识! 在云南,有一种花,它不仅美丽,还蕴含着丰富的食用价值。这种花,就是云南特有的食用玫瑰。今天...

原创 2月,再不吃它就亏大了,一块一斤的“菜人参”,6种做法,鲜嫩清甜巨好吃!

2月,再不吃它就亏大了,一块一斤的“菜人参”,6种做法,鲜嫩清甜巨好吃! 早春二月,正是胡萝卜最水灵的季节。这时的胡萝卜不仅价格亲民,一块钱就能买上一斤,而且...

原创 4道护肠易消化面食,肠胃敏感也能吃,身体更轻松

最近总听朋友抱怨:"明明饿得前胸贴后背,看到油腻的饭菜却瞬间没胃口""吃完东西总觉得肚子沉甸甸的,像揣了个铅球"。别急,这可不是你的错,可能是肠胃在悄悄抗议!作...

2000多年前的“高科技”,居然是为了立春的“一口鲜”?

SPRING DAY 立春,咬春 Spring … …… Spring … …… 在北方,立春时节有一道不可或缺的节日美食:春饼。这“咬春”的习俗可追溯...

为何年夜饭的米香最难忘?黑土优品·稻香致远,一口吃出团圆味

立春,二十四节气之首。当江南已有早梅初绽,黑龙江的广袤黑土仍在皑皑白雪下沉睡。但这沉睡是蓄势,是酝酿——冰层之下,黑土地正悄然呼吸,准备孕育新一轮的黄金馈赠。就...

清蒸鲈鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩无腥,附灵魂酱汁配方和避坑指南#美食#

你有没有发现,清蒸鲈鱼在许多家庭聚餐中总是被抢光?其中的秘密究竟是什么? 在上周的家庭聚会上,我的表妹在夹起一筷子鲈鱼时,眼睛瞪得圆溜溜的,满脸惊喜地问:“...

原创 土豆片好吃有诀窍,教你正确做法,软糯入味,麻辣过瘾超解馋

"这土豆片绝了!比肉还香!"上周闺蜜来我家蹭饭,尝了一口我刚出锅的麻辣土豆片,筷子就没停下来过,最后连盘底的调料汁都用米饭刮干净了。其实这道看似简单的小菜,藏着...

原创 拌海带焯水就错了,大厨教你正宗做法,不烂脆爽超开胃

"这海带丝怎么跟橡皮筋似的?"上周闺蜜小聚,小林带来的凉拌海带让大家面面相觑。本该脆嫩的海带变得绵软无嚼劲,蒜香酱料都救不回来。在五星级酒店当行政总厨的表哥正好...

原创 教你麻婆豆腐的家常做法,豆腐滑嫩不碎,麻辣鲜香,做法简单

"这豆腐比川菜馆的还地道!"上周同事来家里聚餐,尝了一口我刚出锅的麻婆豆腐,直接连扒三碗米饭,最后连碗底的酱汁都用勺子刮得干干净净。其实让豆腐滑嫩不碎的秘诀,就...

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春分邂逅龙抬头 大厨推出新春菜 今天是二月二“龙抬头”与春分“撞日”,传统节日加节气同庆春意。北京青年报记者昨天了解到,北京华天集团...