原創 孩子想吃雞米花不要買，買一塊做一大盤，經濟實惠，乾淨衛生
孩子想吃雞米花不要買，買一塊做一大盤，經濟實惠，乾淨衛生
無論是大人還是孩子對於油炸類的食物天生就是沒有抵抗力，尤其是小孩子特別的喜歡吃，每次出去的時候路過某德基，還是總是會嚷嚷著要吃裡面的雞米花。不得不說某某德基裡面的雞米花確實很好吃，但是就是賣的太貴了，而且近幾年也爆出了不少的醜聞，囙此我都很好吃在外面買，每次孩子想吃的時候，我都是買上一塊雞胸肉，然後自己在家做上一大盤給孩子吃。自己做的雞米花從口感上來說，還是很酥脆的，並且肉質也很鮮嫩，很好吃。
並且因為全程都是自己動手做操作，只要我們自己注意衛生問題，那麼這份自製的雞米花肯定是乾淨衛生的。最主要的是一塊雞胸肉確實花不了多少錢，比在某某德基買上一包雞米花要划算太多，而且還能吃飽，所以說如果自己在家做，就非常的經濟實惠了。最主要的是雞米花的做法也是能很快上手的，用到的食材也都是常見便宜，不難買到的。那下麵小吃就將具體的做法給大家說說，大家也可以跟著小吃一起動手做做看。
【雞米花】
我們只需要準備雞胸肉以及調料，雞胸肉選擇顏色淡粉色，用手試過是有彈性，並且聞著沒有异味，有光澤的；調料就麵粉/澱粉、麵包糠、蛋液等常見的調料。接著在買完所有的食材後就開始醃制雞胸肉、裹粉、烤。
【詳細過程】
步驟1：將雞胸肉清洗乾淨，並且切成小塊放入碗中，接著拍上幾瓣蒜，切上幾片薑，然後將它們也放入雞胸肉中，接著在放上一點鹽、料酒以及一點生抽和黑胡椒粉。然後快速的用手抓勻，並且放在冰柜中將雞胸肉醃制上3小時。
步驟2：肉醃制好之後就準備3個碟子，在裡面分別倒入麵粉/澱粉、雞蛋液、麵包糠。接著拿起一塊雞胸肉塊，將它放在麵粉上翻上幾個跟頭，然後繼續放在雞蛋液中也翻上幾個跟頭，最後放入麵包糠中滾，每一次肉上都要均勻的裹上固體、液體。然後剩下的也全部都裹好。
步驟3：全部都裹好後就將肉放入烤箱中，烤盤上要鋪上油紙，然後將肉放在油紙上。接著將烤盤放入中下層，用上下火165度烤上30分鐘，看著差不多就可以出爐了，冷一點就可以開吃了。（ps：烤制的時間是可以長短調節的，因為烤箱的脾氣都不一樣）。
一份經濟實惠，乾淨衛生的雞米花就做好了，小吃認為自己做的這份雞米花還是很好吃的，要顏值有顏值要口感有口感。不僅吃起來外酥裏嫩，同時做法也簡單，所以小吃認為以後孩子想吃雞米花了不要買，自己在家買上一塊雞胸肉做上一大盆，好吃，還經濟實惠。