原創白露節氣，記得給家人喝這碗湯，補水滋潤防秋燥，順應時節身體好 _營養健康

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2021-08-24 12:34:09

白露節氣，記得給家人喝這碗湯，補水滋潤防秋燥，順應時節身體好

9月份裏的第一個節氣就是白露節氣，這個節氣表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始，自此天氣逐漸轉凉，氣爽風涼，早晚的溫差也會逐漸增大，我們應該注意添衣了，避免因為受寒受凉引起感冒生病。

別看進入秋天了，可是這段時間的秋老虎特別厲害，早晚穿個外套都不熱，但是中午那一段時間，明明溫度不高，卻熱得非常難受。秋天還有一個特點，那就是太乾燥了，雖然沒有大汗淋漓，但是體內的水分大量流失，很容易就會上火。所以說，秋燥傷人，這段時間最重要的一件事就是補水防秋燥。

對於防秋燥可能有的人認為多喝水、多吃水果，但是我感覺喝湯更合適一些，湯湯水水，滋潤營養，更能鎖住體內的水分，比喝水强多了。今天呢，和大家分享一道我們家在此時常喝的一碗湯，銀耳雪梨羹，做法簡單，香甜滋潤，大人小孩都愛喝。

銀耳含有大量的膠質，具有滋陰的作用，雪梨中有豐富的水分和維他命，能够清肺潤肺、提高免疫力。白露節氣，記得給家人喝這碗湯，補水滋潤防秋燥，順應時節身體好。感興趣的朋友可以照著下麵的菜單一起做。

【銀耳雪梨羹】

所需食材：銀耳、雪梨、枸杞、白糖、清水

步驟一：銀耳放入清水中泡發，去掉雜質，沖洗乾淨，撕成小塊備用。

步驟二：雪梨用水洗乾淨，去皮切成小塊，枸杞洗乾淨控水備用。

步驟三：鍋內添冷水，放入銀耳大火煮開，換成中小火，熬煮1個小時。

步驟四：倒入雪梨，繼續熬煮10-15分鐘，然後倒入幾塊冰糖和枸杞。

步驟五：繼續慢慢熬煮5-10分鐘，看到銀耳出濃郁的膠質，就可以關火盛出食用了。

小貼士：

1、買銀耳的時候要注意，太白的不要買，很可能是被硫磺熏過的。

2、泡發銀耳的時候要注意，不要用熱水浸泡，另外一定要泡發好以後再撕成小朵。