原創 春天必備蔬菜，營養豐富口感鮮，倒春寒最該吃，不懂就虧了
春天必備蔬菜，營養豐富口感鮮，倒春寒最該吃，不懂就虧了
今天是雨水時節，從今天開始，雨水逐漸增多，萬物復蘇，也就意味著生機勃勃、充滿希望的春天就要到來了，相信大家也都盼望著春天到來。進入春天呢，我們必須要重視起來的就是倒春寒，建議大家多穿一些預防感冒，多吃一些營養豐富的蔬菜水果，提高自身免疫力。
今天主要想來介紹的這道蔬菜其實就是韭菜，也是春天必備的蔬菜之一。因為春天韭菜的口感是一年四季之中最好的，最鮮嫩的，而且韭菜的營養價值非常高，還有一定的殺菌消毒的作用，所以在春天這種季節吃再合適不過了。
不知道朋友們一般是怎麼吃韭菜的呢？炒著吃還是包餃子吃？大多數人家中應該都是這幾種做法。我們家也非常喜歡，買到韭菜在家裡會簡簡單單的炒一道韭菜雞蛋吃，味道很鮮。那麼今天我想給大家分享一種韭菜的新吃法——韭菜盒子，可能很多人也都吃過，對這道美食感興趣的朋友可以學會我下麵的這種方法，在家做起來。
春天必備蔬菜，營養豐富口感鮮，倒春寒最該吃，不懂就虧了。
【韭菜盒子】
所需食材：麵粉200g、韭菜250g、雞蛋2個、食用油
操作步驟
步驟一
把適量的溫水倒進麵粉中和成稍微軟一點的面，然後揉成光滑的麵團，裹上一層保鮮膜醒發十幾分鐘。
步驟二
韭菜洗乾淨切成碎末，雞蛋打入碗中，打散。鍋內倒油，燒熱之後把雞蛋液倒入油鍋中炒成小碎塊，然後盛出來晾凉。往韭菜中加上少許食用油攪拌均勻，然後把放凉的雞蛋倒進去，再加上適量的鹽，攪拌均勻備用。
步驟三
醒發好的麵團揉成長條，切成小劑子，再把小劑子擀成稍微大一點的面皮。往面皮中加上一定量的餡料，對折捏緊，捏出花邊。往平底鍋中刷上少量的食用油，油燒熱之後把韭菜盒子放進去開始煎，直到兩面金黃之後就能盛出來了。
做好的韭菜盒子看上去色澤金黃，十分誘人，吃上一口滿滿的韭菜味，簡直鮮美極了。剛出鍋把它端上餐桌不一會就被全家人搶光了，看來是真的非常好吃。以後就經常買些韭菜做著吃吧，畢竟營養價值高，味道還好。如果你也喜歡吃韭菜盒子的話，那就趕快行動起來哦。
小貼士：
因為韭菜本身味道就是很鮮美的，所以儘量不用加其他太多的調味料。
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