原創 買火腿腸,不管是啥牌子,只要包裝上有“這行字”,全是假火腿
admin
2021-08-25 11:49:20

原標題:買火腿腸,不管是啥牌子,只要包裝上有"這行字",全是假火腿

說到火腿腸的話,想必大家一點兒都不陌生吧,平日裏應該也沒有少吃,像很多家長就經常會買一些在家裡放著,偶爾拿來炒菜、做早餐或給孩子們當零食吃。火腿的味道以及口感確實很優秀,也很容易讓人吃上癮,不過,現在的火腿種類太多,價格都各有高低,牌子也都是不同的,那麼我們當家長的在選購火腿腸的時候到底該買哪一種比較好呢?

很多人都會認為,價格越高的火腿腸,質量一定就是最好的,還有火腿腸的牌子名氣越大,也就證明該火腿腸越值得購買,如果大家都是這麼認為的那可就大錯特錯了,在買火腿腸的時候,不管價格高低、是否大牌,只要包裝上有"這行字"的出現,那就是假火腿,最好別買。

火腿腸屬於一種肉類的加工食品,主要的原料就是猪肉或者雞肉,然後再搭配上一些澱粉、鹽、植物蛋白等各種香辛料製成的,其中它所含的澱粉就是用來調節火腿腸的口感的,但如果澱粉的含量過高的話,就說明該火腿腸的含肉量就越少,吃起來的口感就很次了,感覺就像在啃麵團一樣,毫無彈性,反之,澱粉含量如果越低的話,其口感就越優秀,火腿腸自然也比較實在。

由此見得,我們在選購火腿的時候,一定要擦亮眼睛看清楚才行,就是火腿腸包裝的配料表格裏的

"澱粉含量"

這幾個字,

如果數值越小,則肉的含量就越多

,火腿腸也就越好。根據國家的標準量來衡量,火腿腸總共分了4個級別:普通級、優級、特級和無澱粉級,用不著我多說大家應該知道,無澱粉級的火腿腸才是最好的,囙此大家在買火腿腸的時候一定要參照這個標準來買才是最好的,具體數值看下麵就應該都明白了。

?普通級火腿腸:澱粉含量≤10%;

優級火腿腸:澱粉含量≤8%;

特級火腿腸:澱粉含量≤6%;

無澱粉級火腿腸:澱粉含量≤1%

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