原創 東北人可不只囤白菜，他們還囤這些，看看有你愛吃的嗎？
東北人可不只囤白菜，他們還囤這些，看看有你愛吃的嗎？
最近有句特別的火，是用來形容東北人的，別管你開的是寶馬賓士，還是別的豪車，這個時候都得回家給長輩拉菜。可能南方人沒有這種習俗，也沒見識過，每年的這個時候，尤其是農村的，男女老少都忙著往家裡囤菜。
北方，特別是東北，它一年中一大部分屬於冬天，天寒地凍的，植物蔬菜很少能成活，從很早以前開始，家家戶戶都會在秋天開始囤菜，要不然冬天就沒有東西吃了。現在條件好了，量販店裏冬天也有各種各樣的蔬菜，但是囤菜已經成了習慣，可能年輕人差點，媽媽輩奶奶輩的，還是一如既往的囤菜。
不過說真的，囤菜還真有不少好處，大家囤的都是秋天應季的蔬菜，價格便宜，如果吃一冬天的話，能省不少買菜錢呢。另外，如果下大雨下大雪，不用出門也能在家待得安心。
說到囤菜，可能大家想到的是白菜，窗臺屋簷以及院子全都是白菜，其實對於東北人來說，他們囤的可不只有白菜，他們還會囤這些呢，看看有你愛吃的嗎？
第一種：白菜
百菜不如白菜，白菜是必須要囤的，幾毛錢一斤，囤個幾十斤上百斤都很常見，白菜的吃法也非常豐富，包餃子、蒸包子、烙餡餅，炒白菜、燉白菜、凉拌白菜等等，連吃一周都不帶重樣的。
第二種：大葱
大葱雖然每次吃的都不多，但是頓頓都離不開，不管做啥菜，都得放一點，因為不放菜不香，燉肉也不能少，增香去腥。所以大家都會買三四捆，曬幾天，再埋在土裏，一冬天都不壞。
第三種：蘿蔔
不管是胡蘿蔔還是青蘿蔔，只要愛吃，大家都會多買一些囤起來，數量少的，放在陰涼通風的地方，一個月沒問題，數量多的話，挖個坑埋起來，過年也新鮮。
第四種：洋芋
洋芋也是必須要囤的一種菜，因為它是百吃不膩的，炒著吃爽脆可口，燉湯吃軟糯入味，還能蒸著吃、油炸吃等等，老人小孩都喜歡。
第五種：粉條
粉條也是要囤的一種，燉白菜燉土豆的時候放一把，爽滑入味又好吃，口感特別的醇厚，少了一點都不行。