原創 保存大蒜，不要再放冰柜了，學會這個小竅門，放久了不腐爛不發芽
保存大蒜，不要再放冰柜了，學會這個小竅門，放久了不腐爛不發芽
最近這段時間，有些新蒜下來了，正好我們家過年的時候囤的大蒜，馬上就要吃完了，就準備去菜市場上買點新蒜回來。畢竟新蒜的口感肯定會更好、更够味，而且保存的時間也會更長，還能拿來做我最愛吃的甜蒜。
但是說到大蒜的保存，對於不少人來說還是很困難的，因為即使是在最不容易發芽的冬天，很多人家裡的大蒜依舊是腐爛、發芽的狀態。
這可愁壞了不少人，到底應該咋保存，才能避免發芽的現象呢？難道真的不能囤貨了嗎？
其實保存大蒜很簡單，但是千萬注意不要再放冰柜了，不僅保存效果不好，還很容易把大蒜凍壞。下麵我來給大家分享一種簡單的做法，只需要1種東西，就可以讓大蒜保存得非常好，儲存時間更長。
【大蒜的保存方法】
用料：大蒜、食鹽、塑胶袋
1、首先就是大蒜的選擇，我們在買大蒜的時候，肯定得挑選一些新鮮的、沒有破損、沒有長芽的。但是有時候也會不小心挑到一些不好的，所以說我們買回家之後，還得經過仔細挑選，把不好的這些全部挑出來。
2、只留下一些比較不錯的大蒜，準備來保存，這樣保存時間更久。下麵咱們準備一個很普通的塑胶袋，將大蒜全部放進去即可。
3、接下來，就是一個比較關鍵的步驟，準備一口鍋，然後再往裡面放上適量的鹽，開始炒。
4、直至把鹽炒幹了以後，咱們就可以關火了哈。關火以後，把鹽取出來，放在一旁晾凉。晾凉之後準備一塊衛生紙，把鹽放進去包裹起來。最後再把包裹好的鹽，放在盛放大蒜的塑胶袋裏，密封起來就可以了。
5、最後一點需要注意的就是，把大蒜密封起來以後，既不要放進冰柜，也不要隨便亂放，而是需要放到一個通風且陰涼的地方。不要溫度過高，也不要太過潮濕，不然都會加速大蒜的發芽、腐爛。
很簡單的5個步驟，就可以把大蒜輕鬆保存起來了，小夥伴們學會了沒有？你們家裡如果也有吃不完的大蒜，或者想要趁著便宜多買點，保存起來的話，就要試試這種方法。反正我每次都是用的此方法，保存3、5個月完全不成問題。
