原創 7分鐘搞定一人午餐，省時省力，好吃過癮，連湯汁都不剩
當自己一個人在家的時候，瞬間失去了勞動力，連美食都不想動手去做了，有多少朋友和我一樣，自己一個人吃飯的時候。只想湊合湊合就完事兒，家裡有零食還好，最無奈的是家裡沒有零食，連填飽肚子的食物都沒有，只能自己動手去做一些食物。
很多朋友說，自己一個人點外賣最好，在我們家很少會去吃外賣，也很少會去外面吃，雖說外面的食物有滋有味，但大多數都是重油重鹽，經常吃的話，對身體沒有好處，乾脆就不點外賣。還記得之前自己一個人住的時候，不想太麻煩，做一頓飯就會下一些麵條，番茄雞蛋面，牛肉麵，打鹵麵等等都不在話下，不過做這些面用到的時間，會有些長，做法也不是很簡單，今天我就給大家分享另外一種比較簡單的麵條的做法，7分鐘就能搞定一人午餐，省時省力，好吃過癮，最後連湯汁都不剩。
今天做的這個麵食可以叫做酸湯面，不過又根據自己的口味，改善了一下，同樣是非常好吃的，自己一個人的午餐，這樣做是最省事兒的，差不多7分鐘就能搞定，營養飽腹吃不膩，大家也可以根據自己的食量來製作，保證會讓你吃飽喝足，做法同樣的簡單，跟著我來看看吧。
食材：麵條，雞蛋，香腸，蔥花，大蒜，辣椒，辣椒粉，生抽，食醋。
第1步，現在鍋中加入適量的清水，開火進行煮制，在案板上把香腸切成香腸片。大葱切成蔥花，大蒜切成大蒜末，辣椒切成段狀備用。
第2步，在煮制清水的過程中，先另外起鍋煎個雞蛋，煎個香腸片，鍋中放入適量食用油，把雞蛋磕進去，煎一個完整的雞蛋，然後再取出適量香腸放在裡面，稍微煎制一下會更好吃。把雞蛋和香腸煎好了之後，盛出來。
第3步，鍋中如果不剩油，可以再稍微放一些食用油，等油熱之後，把大蒜末，蔥花，辣椒，辣椒粉放進鍋中，用油把食材的香味激發出來，然後關火，把食材倒進面碗中，接著在碗中加入，兩勺生抽，一勺白醋，攪拌均勻。
第4步，鍋中的清水也差不多燒開了，然後拿出適量麵條，下進鍋中煮，把麵條煮好之後撈出來過一遍凉水，然後瀝幹水分放進面碗中。
第5步，接著再把之前煎好的雞蛋和香腸，放在麵條上面，倒入之前，煮面的煮面水，除了到煮面水之外，如果想要讓她看起來更清澈好吃的話，可以加入白開水，這樣一道比較好吃的，麵條就做好了，簡單拌一拌，開吃吧。
小貼士。
1，在這款麵食中，除了加入煎的雞蛋和香腸片，大家也可以加入自己喜歡吃的食材。
2，在第3步的過程中，大家也可以把食材全都準備好放在一個小碗中，把油燒熱澆在上面。
3，煮麵條之後最好過一遍冷水，因為這樣，做出來的麵條，會更加勁道。
一個人的午餐這樣做是最省事兒的，7分鐘就搞定了，省時省力，好吃過癮，營養飽腹吃不膩，最後連湯汁都不剩，如果大家一個人吃午餐的時候，可以試試這樣做，很美味。
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