原創 不喜歡吃洋芋？試試這個方法孩子都會愛上吃洋芋！
2016-11-27原創—NVTUFEI兒童快樂成長計畫
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有話要說
洋芋澱粉量高，沒啥味道，很多孩子都不怎麼喜歡吃。尤其是有咀嚼能力的孩子；今天就是教你如何對付這群挑嘴的丫！
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偷偷告訴你…
洋芋，又稱馬鈴薯、山藥蛋等。它除含有豐富的碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、果膠、維他命、纖維素及無機鹽，故有"地下蘋果"之美稱。因為洋芋富有營養，還有維他命B及纖維素，能刺激胃腸道消化液的分泌，洋芋中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。洋芋還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。洋芋還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維他命C，均為蘋果的10倍，維他命B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。囙此是一種優質食品，世界上許多國家把洋芋作為主食。
蕃茄肉末土豆泥
配料：
豌豆30g蕃茄1個
洋芋1個裡脊肉30g澱粉適量
搭配：
建議蔬菜
P S:
適合12M寶寶食用，並確保
對以上食材無過敏現象！
PPS:
以上食材分量只代表製作的量，
不代表添加的量；
製作步驟如下
第一步
準備製作食材：
第二步
蕃茄劃十字，倒入開水泡2分鐘，去皮切碎；
第三步
豌豆下鍋煮10分鐘，撈起備用；
第四步
裡脊肉剁碎，不粘鍋滴2滴橄欖油，放入肉末翻炒；
第五步
炒到肉末變色後加入切碎的蕃茄翻炒2分鐘，加入適量的開水煮5分鐘，加入豌豆，待鍋裏剩下三分之一的水，淋入適量的澱粉水燒開至粘稠狀態，關火；
第六步
洋芋削皮切塊泡清水裏，上鍋隔水蒸熟，壓成泥；
PS：用筷子戳洋芋塊，比較容易戳進去，就表明熟透了；
第七步
盤子上放模具，把土豆泥放進模具裏壓實，脫模；
PS：模具可用小碗這樣的工具來代替。
第八步
淋上做好的蕃茄肉末醬就可以了；
第九步
裝碗吃飯囉~
PS：這樣的土豆泥相當好吃，我家孩子做好後，全部吃光光！要不，你也試試？
說明：建議食用月齡只作為參攷範疇，寶媽們需要根據自己寶寶的實際情況對食材進行取捨或是更進一步補充加工！