原創 雞肉和它是天生一對，低脂又美味，鮮嫩可口，好吃又解饞
admin
2021-07-12 16:40:16
雞肉和它是天生一對，低脂又美味，鮮嫩可口，好吃又解饞。一到五月很多親會跟我一樣，愁身上的肉肉，會把减肥天天掛在嘴邊，要想减肥就要管住嘴，不過我是無肉不歡的食肉動物，每餐都要吃肉，猪肉的油脂含量高，只能難得吃上一二口，平時的話我都是吃牛肉、雞肉和魚蝦，特別是雞胸肉，這個是减肥必備的肉類，用來煎、炒、烤和煮都是非常美味的，還可以搭配其他食材一起炒著吃，這樣好吃又解饞。
今天要跟大家分享的是玉米雜蔬炒雞丁，一道非常可口的家常小炒，是我經常給自己做的减肥菜，低熱量的雞胸肉搭配粗糧玉米粒，好吃又過癮，雜蔬裏配了豌豆粒和胡蘿蔔丁，這樣營養更全面，不用吃多了會長肉肉，正在减肥的親可以試試，每週炒上一二次過過癮。
【玉米雜蔬炒雞丁】
資料：雞胸肉200克、玉米雜蔬100克、鹽3克、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、玉米澱粉5克
做法：
1.準備食材。
2.雞胸肉洗淨放案板上切成小丁。
3.將雞丁放入碗中，放入一湯匙豆瓣醬、一湯匙生抽、一湯匙料酒和五克玉米澱粉。
4.戴上一次性手套把雞丁抓均勻後醃制五分鐘。
5.熱鍋熱油放入玉米雜蔬翻炒出香味。
6.鍋中放入醃好的雞丁大火翻炒均勻。
7.鍋中加三克鹽翻炒均勻出鍋。雞丁很容易熟，所以不要長時間的翻炒，雞丁下鍋二三分鐘就熟了。
美味的玉米雜蔬炒雞丁就做好了。
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