原創 秋天，別總是大魚大肉，這道凉拌菜，補充維生素，孩子常吃不上火
admin
2021-08-29 11:17:20
秋天，別總是大魚大肉，這道凉拌菜，補充維生素，孩子常吃不上火
秋高氣爽的秋天，最適合進補貼秋膘了，這樣才能補充夏天消耗掉的能量，還能為寒冷的冬天做儲備。說起貼秋膘，相信大多數人的選擇應該都會是各種大魚大肉，大魚大肉雖然營養高，但是不管怎麼做，吃多了都會有點膩口的，並且肉類都是溫補的。在秋天吃多了特別容易引起上火的，所以大家吃大魚大肉的次數一定控制好，以防起到反作用。
秋天別總是給家人吃大魚大肉，也可以三兩天給家人吃一次這道凉拌黃瓜，黃瓜是夏季和秋季很常見的一種食材，口感清脆多汁，開胃解膩，它含有大量的水分和維他命。常食不僅可以補充水分、增進身體健康，還能除煩去秋燥，非常適合在太乾燥的秋天多吃一些的，一拍一拌，幾分鐘上桌，清淡爽口去油膩，孩子多吃腸胃好不上火。
【凉拌黃瓜】
步驟一：黃瓜洗乾淨，放在案板上，用刀面拍扁，切成塊。
步驟二：香菜摘洗乾淨切末，大蒜剝皮切末，幹辣椒切碎。
步驟三：準備一個大碗，放入黃瓜、香菜、蒜末、幹辣椒。
步驟四：倒入適量醋、生抽、食鹽、香油，全部攪拌均勻，即可裝盤食用。
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