原創 天氣降溫，這個菜要多吃，提高免疫增強體質，入口嫩滑比肉還香
admin
2021-08-29 15:42:25
天氣降溫，這個菜要多吃，提高免疫增強體質，入口嫩滑比肉還香
今年的中秋節，下了一場秋雨，自從下了那場秋雨之後，溫度直線下降，現在早上和晚上的溫度才十幾度。即使是白天，也是陰晴不定的，昨天還能够一件半袖，今天就得穿個小外套了。這樣忽冷忽熱的天氣，體質差的孩子和老人就會體質變差，引起感冒，所以我們除去可以及時增减衣服，還可以通過飲食來提高身體的免疫能力。
今天和大家分享一道素燒杏鮑菇，大家不妨多給家人吃一些，杏鮑菇是常見的菌菇類，肉質厚嫩，口味老少皆宜。另外杏鮑菇含有大量的營養以及人體必需的多種胺基酸，常食具有補鈣健腦、促進生長、增强免疫力的作用。以前我家都是拿杏鮑菇炒猪肉，但是最近猪肉貴到吃不起，所以換成這道素燒杏鮑菇，做法簡單，入口滑嫩，比肉還解饞好吃，家人常吃提高免疫力，增強體質少生病。
【素燒杏鮑菇】
步驟一：杏鮑菇去掉雜質，放入清水中洗乾淨，切成片狀。
步驟二：薑去皮洗乾淨切成細絲，幹辣椒切成小段。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入幹辣椒和薑絲，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入杏鮑菇炒勻，繼續倒入醬油、蚝油炒勻，然後倒入一點點清水。
步驟五：一直炒到杏鮑菇斷生變熟，撒入適量食鹽，大火收汁，即可盛出食用。
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