原創 香菇和它是絕配，口感鮮香，美味又解膩，教你做最清爽的家常菜
香菇和它是絕配，口感鮮香，美味又解膩，教你做最清爽的家常菜
說起香菇，想必大家都不會陌生，不管是家常做菜的時候還是涮火鍋、吃麻辣燙的時候我們應該經常能够吃到吧，味道其實是非常鮮嫩的，而且作為一種菌菇，它的營養價值是非常高的，常吃對身體絕對有幫助。
那麼朋友們在家裡做香菇的時候都適合什麼搭配的呢？我們家經常會做一種美食，香菇和這種食材搭配在一起，味道簡直絕了，一次吃一整盤都不够，全家人都搶著吃。這種食材就是油菜，看到這裡應該不會陌生了吧，這道菜其實就是香菇油菜。不光造型美觀，吃起來口感也是一級棒。
我想大多數朋友應該都有品嘗過這道美食吧，是不是非常美味，而且尤其是在吃多了油膩的食物之後，吃上這麼一盤美食，簡直太解膩了，特別清爽。我每次給家人做這道菜的時候都能得到稱讚，表示非常好吃！接下來的時間呢，給小夥伴們分享一下這種美食的做法，喜歡的話快來做一下，品嘗一下最清爽的家常菜的口感。
香菇和它是絕配，口感鮮香，美味又解膩，教你做最清爽的家常菜。
【蚝油香菇油菜】
所需食材：香菇、油菜、蒜末、蚝油、白砂糖、醬油、澱粉水
操作步驟
步驟一
首先我們要提前把幹香菇給泡發好了，泡發好之後將其根部去除掉，然後把香菇切成片狀。把小油菜擇好之後清洗乾淨。鍋中倒上適量的清水，把油菜放進去開始焯水，焯熟之後將其擺入盤中備用。
步驟二
鍋中倒上適量的食用油，燒熱之後把香菇片放進去開始翻炒，翻炒片刻之後加上適量的蚝油、醬油和白砂糖，然後繼續翻炒，等到鍋中的湯汁沸騰之後，把準備好的澱粉水倒進去開始勾芡，勾芡完成之後將其倒入剛才擺盤的小油菜中，在其表面撒上少許蒜末就可以了。
這樣我們的蚝油香菇油菜就順利完成了，是不是非常的簡單呢？香菇吃起來鮮嫩入味，口感很棒，小油菜清新爽口，吃上一口讓人唇齒留香，爽極了。可以說這是一道色香味俱全的美食，看上去顏值非常高，即使是招待客人端上餐桌也一點都不掉面。
香菇和有才絕對是絕配，我們家最愛吃這道家常菜，美味鮮香還能解膩，喜歡的小夥伴們趕快做起來。
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