原創 秋後，多給孩子吃這菜，隔三差五一次，增强免疫力，孩子少感冒
導語：秋後，以海帶搭配它做菜，清淡爽口熱量低，常吃提高孩子免疫力
秋後天氣漸漸轉凉，又到了一年一度的養生季，在這個季節我們需要多吃一些健康營養的食物，以預防疾病、增强自身的體質，海帶是海中的一種藻類食材，營養價值豐富，將其與洋葱搭配在一起，簡單的拌一拌，清淡爽口，其實洋葱雖然為我們餐桌上的常見食材，但很多人不知道的是，洋葱的價值也很高，還被稱為是"蔬菜皇后"，這份用洋葱和海帶搭配做成的菜肴，相信大家會很喜歡吃，另外它的價值也很值得大家經常吃一吃，下麵我們一起學習做法。
洋葱拌海帶絲的做法：
備用食材：
海帶100克，洋葱半個，胡蘿蔔半個，葱薑適量，生抽適量，醋適量，白糖適量，辣椒油適量，香油適量，味精適量；
製作過程：
第一步，因為我們買到的海帶多數都是幹製品，所以需要將其先泡發，先將幹海帶拍一下，將上面的髒東西給拍下來，幹海帶放在一個容器中，加上溫水，浸泡2個小時；
第二步，時間差不多後，幹海帶就差不多被泡發了，將其撈出來，切成細絲，煮鍋中添上水，將切好的海帶絲，放入在鍋中，開始煮，差不多煮15分鐘後；
第三步，海帶絲便會被煮熟煮軟，這個時候，即可關火，將海帶絲從水中撈出來，事先準備好一碗凉水，將海帶絲放入在凉水中過一遍凉，即可撈出來，放在一個比較大的容器中；
第四步，胡蘿蔔清洗乾淨後，削去皮，將胡蘿蔔切成細細的絲，洋葱剝去外皮後，同樣切成細細的絲，大葱和生薑清洗乾淨後，切成細細的絲；
第五步，將所有切好的食材一同放在盛有海帶絲的容器中，接著準備料汁，一個乾淨的小碗中，放上生抽、醋、香油、白糖、少許的味精以及辣椒油，攪拌均勻；
第六步，可以再撒上點熟芝麻，攪拌好的料汁，澆在海帶絲等食材上面，攪拌均勻後，即可盛在盤子中，就可以開始享用了。
烹飪小技巧：1、海帶和洋葱都是價值很高的食材，用其做成的菜肴，清淡爽口，開胃又下飯，首先海帶熱量低價值高，是一種天然的海洋食品，其中含有的物質能够讓人體抑制對於脂肪的消化和吸收，起到一定的瘦身效果，除此之外，海帶對於保持皮膚的光滑細膩也很不錯。再者說，洋葱的辛辣味，能够激發人的食欲，其中的殺菌素，對於殺菌抗病毒等都有不錯的效果，在秋後，可以多給孩子吃這道菜，增强免疫力。
2、小編提醒，泡發海帶需要技巧，萬萬不可用熱水浸泡，需要用溫水慢慢將其泡發，然後再煮一會，這樣便可以使得海帶熟軟，可能很多人接受不了海帶的腥味，其實我們在煮海帶的時候，可以給鍋中加上2勺白醋，這樣便可以很好去除腥味，切洋葱的時候，可以將其事先放在水中浸泡一會，可以防止刺激眼睛。在秋後，小編便會經常給孩子做這道菜，隔三差五的吃一次，增强免疫力，孩子也能少感冒。
如果你認為這道菜的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！