原創薯片5月要漲價？教你在家自己做，看一遍就會，嘎嘣脆！超好吃 _營養健康

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2021-09-01 02:06:12

薯片5月要漲價？教你在家自己做，看一遍就會，嘎嘣脆！超好吃。

因為原材料的上漲，據說薯片要在5月1日開始漲價了。很多網友說，最喜歡吃薯片了，這下居然漲價了。其實不必擔心，下麵教給你自家自己做說，方法很簡單，看一遍你就會了。成品很低，很快就能做好，咬一口，嘎嘣脆！味道超好吃。

第一步，準備幾個洋芋，洋芋分2種口味，一種是澱粉多，吃起來比較軟糯。第二種澱粉含量少，吃起來比較脆，口味偏甜，可以根據自己的喜好選擇。新手第一次做的話，最好是選擇第二種，因為比較容易切成薄片。

第二步，洋芋削皮，切成薄片，大約3-5mm，不能太厚，要不然不脆。先把土豆片用清水泡一會，去掉多餘的澱粉。然後開水下鍋，焯水3分鐘，撈出來放入冷水裏，浸泡一會。

第三步，把土豆片撈出來，控幹水分，最好是用廚房吸水紙把水分洗乾淨。晾一下，表面沒有明顯的水漬為止。

第四步，準備一口鍋，倒入油，5成熱把薯片下鍋，等到漂浮起來，就直接撈出來控油。等到油溫七成熱，重新下鍋複炸一次。這樣做的目的是讓薯片少吸油，而且口感更脆，這比直接炸透更好吃。在說一個無油的做法，可以把薯片直接放入烤箱裏，烤5-6分鐘就行了。這種無油，但是口感略差，不過更健康一點。

第五步，配料，孜然粉胡椒粉辣椒面鹽一丟丟白砂糖，攪拌均勻，拌入炸好的薯片裏，攪拌均勻即刻。或者準備一個平底鍋，幹鍋燒熱片刻，倒入配料就關火，放入炸好的薯片，簡單翻炒一下就可以了，這樣會更好吃點。咬一口，嘎嘣脆！超好吃。

薯片5月要漲價？教你在家自己做，看一遍就會，嘎嘣脆！超好吃。上面就是詳細的做法，其實非常簡單，而且很便宜，量販店裏一包5塊錢，才50克，幾口就吃完了。自己在家做5塊錢能買2斤洋芋，可以吃好幾頓。喜歡的話，可以在家試試。要是你有更好的做法，歡迎分享，謝謝。