原創 女性不妨多食此菜，維C是蘋果3倍。鈣質是牛奶6倍，肌膚更細膩
今天推薦一道十二月別錯過的蔬菜，有著"長壽瓜"的美譽，清炒和燉湯都非常美味，它就是佛手瓜，搭配雞蛋一起吃，鮮香美味，雞蛋嫩滑可口，佛手瓜清脆爽口，維他命C是蘋果3倍，鈣質是牛奶6倍，孩子老人都愛吃，還可以起到排毒通便，减肥瘦身的目的，佛手瓜搭配雞蛋一起吃，百吃不膩，你們有沒有做過這道佛手瓜炒蛋？接下來為網友聊一聊吧。冬季不吃此菜就虧了，維C是蘋果3倍，鈣質是牛奶6倍，肌膚更細膩。
【佛手瓜炒蛋的烹飪技巧】
製作食材：準備2個佛手瓜，幾個土雞蛋，食用油和食用鹽少許，香油少許，胡椒粉一小勺，生抽少許，香葱少許等等。
製作步驟1：先將佛手瓜去掉皮，將佛手瓜對半分，將佛手瓜切成片備用，將佛手瓜過熱水，煮3分鐘左右，撈出後備用。
製作步驟2：把幾個雞蛋打在容器裡面，加上一些香油，鹽和胡椒粉攪拌均勻，香葱也切好備用。
製作步驟3：將鍋裏燒熱，加上一些植物油，加上雞蛋液快速翻炒，將雞蛋液攤開煎至金黃，雞蛋塊分成幾塊，將炒好的雞蛋塊裝盤。
製作步驟4：起鍋燒一些油，下佛手瓜大火煸炒，等待佛手瓜炒至斷生，加上雞蛋液一起煸炒，均勻的攪拌一下，等待兩者入味。
製作步驟5：加上生抽若干，蚝油少許，鹽，雞精，加上一些香葱，一起均勻的煸炒片刻，這道清爽可口，營養均衡，老少皆宜，比肉更受歡迎。
推薦語：佛手瓜又名"益智瓜"，很多地方稱它為長壽瓜，吃起來脆嫩可口，比絲瓜南瓜都要美味，適合秋冬季節來食用，常常用來搭配雞蛋一起吃，雞蛋更加鮮嫩，佛手瓜脆嫩美味，裡面的維他命比蘋果高3倍，鈣質是牛奶6倍，有助於生長發育，促進骨骼健康，對於大腦也有幫助，提高智力，腦瓜變得聰明，
其次，佛手瓜和雞蛋是天生一對，裡面包括豐富的纖維素的物質，有助於加快腸道蠕動，减脂降壓，降低血脂，而且有助於瘦身排毒，肚子越吃越瘦。
你們學會佛手瓜炒蛋的烹飪方法？