原創 天冷瘦身多吃此菜，小肚越來越平坦，减少眼角細紋，一斤才5毛錢
最近經常加班，工作的事情終於告一段落了，就像公司請了幾天年假，小饞貓就回了老家休息幾天，老家要冷許多，早上一點都不願意起床，都是媽媽做好早飯，喊著才起床的，小饞貓在家最高興的事情，就是和媽媽去菜園子了，小時候也是媽媽的跟屁蟲，媽媽去哪我就跟著去哪，家裡的菜園子，種了不少菜，其中一個就是我的最愛，從小吃到大，一直是我喜歡的蔬菜，無論怎麼烹飪都愛吃。
小饞貓說的這個菜，就是芥菜頭，不知道大家吃過沒，想必大家吃過這個菜也是醃制的，其實芥菜頭的吃法還是挺多的，最常見的就是醃制鹹菜，雖然好吃吧，畢竟是醃制的食物，也不能經常食用，所以呢，媽媽經常用芥菜頭炒菜吃，味道一樣好吃美味哦。
芥菜頭因為在我們老家，幾乎家家都會種一些，所以呢，菜市場賣的很是便宜，才5毛錢一斤呢，買著也非常的實惠，芥菜頭別看便宜，看著外表也不咋地，其實呢，營養價值可不低呢，生活中有不少，看著不起眼的蔬菜，被大家所不知，像芥菜頭，吃起來不僅美味，而且還有藥理的作用呢。
因為芥菜頭含有大量的維他命A，吃著對眼睛特別好，而且多吃芥菜頭還能降血壓，止血化痰，清熱解毒等作用呢，小饞貓最喜歡媽媽做的芥菜頭，吃著美味，有著意猶未盡的感覺，今天呢，小饞貓就為大家分享這道美食。
做這道菜之前呢，我們要把主要的食材準備好：芥菜頭，鹽，雞精，榨菜，胡蘿蔔，青椒，食用油，大蒜。先把芥菜頭洗洗乾淨切成絲，緊接著將胡蘿蔔洗洗乾淨切絲，榨菜同樣切絲，青椒去蒂切絲。
食材洗淨切好後，我們就可以開始炒菜了，炒鍋熱後加入菜籽油進去，等到油溫燒到七成的時候，把大蒜放進去，用小火炒出香味，緊接著將切好的芥菜頭，胡蘿蔔，榨菜依次放進去，快速的翻炒2分鐘左右，斷生後把青椒放進去，加入鹽和雞精進去，炒個幾下入味後就可以裝盤了。
一道美食就做好了，大家看著有食欲沒，芥菜頭的營養比較豐富，本身含有的多種維他命，能够給身體帶來營養，還能幫助人體緩解疲勞，有著提神醒腦的作用，而芥菜頭含有的維他命C，能够美白皮膚，起到抗氧化的作用，抑制黑色素等功效，因為芥菜頭含有的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，加快宿便的排泄，排出體內的垃圾和毒素，有著解毒效果的功效，有利於减肥瘦身，天冷瘦身多吃此菜，小肚越來越平坦，减少眼角細紋，一斤才5毛錢。