原創 買排骨，別只挑肉多的，學會這3招，保證挑的排骨很新鮮，很好吃
排骨是深受大家喜愛的一種美食，不僅美味，而且非常的有營養。以前上學，一個星期回一次家，媽媽總會燉上一鍋排骨給我吃，那不僅是食物，更是一種愛。長大之後還是很喜歡吃排骨，而且做排骨的花樣更多了，什麼紅燒排骨、糖醋排骨等等，都非常的好吃。
雖然小編以前經常吃排骨，但是卻不會挑選排骨，每次都是讓爸爸幫忙買。爸爸常年買菜，已經買出很多經驗了，於是我問爸爸，挑排骨是不是要挑肉多的呀。爸爸跟我說，肉多的排骨不一定就是好的，關鍵要看這3點。今天小編就把挑選排骨的3個小技巧分享給大家，買排骨，別只挑肉多的，學會這3招，保證挑的排骨很新鮮，很好吃。
一、顏色
大家平常買排骨的時候肯定也都發現了，有的排骨顏色會深一些，有的排骨的顏色會淺一些。其實不管是顏色過深還是顏色過淺都是不好的，顏色太深說明不新鮮。顏色很淺的排骨本身就品質不好。所以我們買排骨的時候不能買顏色太深的，也不能面顏色太淺的，要買那種鮮紅的，帶著血絲的更好。
二、氣味
像排骨這樣的肉類，有腥味是正常的，但是腥味很重或者沒有腥味都是不正常的。如果排骨的腥味非常的淡，幾乎沒有的話，這樣的排骨我們最好不要買，因為這種排骨很有可能是不良商家加了什麼東西，所以腥味才那麼淺的。腥味很重的話就更不用說了，肯定是不新鮮了，也不能購買。
三、按壓
新鮮的排骨都是具有一定的彈性的，但是彈性不會那麼大。我們用手按壓一下排骨，如果排骨很快恢復原狀的話，這種排骨大家最好就不要買了，很有可能是注了水的。但是完全沒有彈性，而且摸起來黏糊糊的，就是不新鮮的排骨，也不要買。
買排骨的這3個技巧大家都學會了嗎？你平時都是如何挑選排骨的呢？有什麼好的方法可以分享給我們大家哦。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
本文章為原創，圖片均來自網絡，如有侵權，請聯系删除！
