說到海鮮,相信大家都愛吃。雖然現在人們的生活水準都普遍提高了,但是海鮮普遍的價格對於內陸地區的普通家庭來說還是偏高的,只能偶爾吃上幾次。海鮮的購買和挑選也是一個難題,畢竟海鮮是經過了那麼長途運輸才運過來的,海鮮還是否新鮮,或者什麼樣的海鮮好,值得買,什麼樣的海鮮最好不要買,是困擾很多人的問題。今天我們就來說一說,不管買什麼海鮮,遇到這3種都不要買,不然白花那麼多錢。
一、冰凍海鮮
比起鮮活的海鮮,明顯冰凍的海鮮口感是差的。有些海鮮因為長途運輸的需要,要冰凍起來防止腐壞,但是很多冰凍海鮮其實在冰凍之前就已經死了,或者是因為不適應離開海洋環境,或者是養殖時間過長。總而言之,冰凍的海鮮鮮味减少很多,吃起來不是那麼的新鮮,嚴重的甚至會有腥臭味。如果只是偶爾吃一次的話,是完全沒有必要吃這樣的海鮮的,白花那麼多錢。
二、綁繩的海鮮
像很多螃蟹都是綁繩賣的,表面上是怕它逃跑,其實也新增了重量。一般使用的繩子都是比較粗的,按照重量售賣的話,消費者就會很吃虧。這時候我們可以跟老闆講價,如果說不通還是不買的好。
三、吸水海鮮
大家買魚的時候都會發現,商販會撈起一條魚就立即裝到袋子裏,看似動作一氣呵成,其實也把大量的水帶到了袋子裏,新增了重量。買其他的很容易吸水的海鮮也是這樣的,比如鮑魚,吸水性很强,直接稱就很吃虧,所以大家買這樣的海鮮的時候也要多加注意,可以將它們壓緊一點,甩掉上面的水分會好很多。或者有其他更好的選擇就最好不要買這樣的海鮮。
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