原創又到了露肉的季節，教你一個瘦身菜的做法，吸脂刮油，越吃越瘦 _營養健康

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2021-09-20 01:30:24

轉眼間，又到了露肉的季節。今天小編就分享大家一個瘦身菜的做法，蚝油生菜。生菜的營養非常豐富，含有大量的β胡蘿蔔素、抗氧化物、多種維他命，還有大量膳食纖維素和多種微量元素。常吃能加强蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈。

尤其生菜中的膳食纖維含量很高，常吃的話有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有"减肥生菜"的美譽。所以想减肥的朋友們一定要多吃生菜，吸脂刮油，讓你越吃越瘦哦。接下來小編就分享大家一個非常簡單美味的蚝油生菜的做法，一起來看一下吧。又到了露肉的季節，教你一個瘦身菜的做法，吸脂刮油，越吃越瘦。

【蚝油生菜】

食材：生菜、蚝油、大蒜、紅椒、白糖、雞精、生抽、醬油、水澱粉。做法步驟：

1、生菜一片片的掰開清洗乾淨，瀝幹水分備用；鍋中燒開適量的水，水裏加上點食鹽給生菜入底味，水開之後下入生菜焯水，翻動一下生菜，使生菜受熱均勻，大火快速的焯至斷生，然後快速撈出沖涼。

2、把焯好水的生菜擺放到盤子裏；蒜切末，紅椒切粒；炒鍋燒熱，打入少許油，油熱之後下入蒜末和紅椒粒煸炒出香味，然後加入蚝油翻炒均勻，少許清水、白糖、雞精、生抽和醬油，最後用水澱粉勾芡，熬煮至濃稠即可出鍋，將熬好的料汁澆到生菜，美味即成。

小貼士：

給生菜焯水的時候不要加油，生菜吸收油分之後會變得非常的光滑，澆蚝油汁的時候就會造成滑芡的現象。

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