原創 教你快速熬綠豆湯的方法，不用浸泡，10分鐘就能煮開花
admin
2021-09-20 07:31:47
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夏天消暑最少不了的就是綠豆湯了，以前在大學的時候，食堂夏天都會免費提供綠豆湯，喝完會頓時感覺舒服不少。綠豆湯的營養豐富，是中國民間傳統的解暑佳品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效，所以大家夏天一定要常喝。但是大家都知道，像綠豆這樣的豆類是比較難煮熟爛的，通常需要2個小時以上。但是這樣實在是太浪費時間，浪費資源了。那有沒有什麼簡單快速煮綠豆湯的方法呢？當然是有了。今天小編就分享大家一個快速熬綠豆湯的方法，不用浸泡，煮10分鐘就能開花，一起來看一下吧。
【綠豆湯】
食材：綠豆、水、白糖。做法步驟：
第一步：我們把準備好的綠豆清洗乾淨，然後將綠豆放到一個容器中，加入剛好沒過綠豆的水，放入冰柜的冷凍室內，冷凍4個小時之後取出。
第二步：將冷凍好的綠豆放入鍋中，加入適量的清水，熬綠豆湯的綠豆和水的比例最好的1:10，大火煮開之後轉小火煮10分鐘左右，綠豆就已經全部煮開花了，關火盛到碗裏，放上適量的白糖攪勻，放凉即可飲用。
小貼士：
綠豆清洗乾淨之後放到冰柜冷凍4個小時，冷凍能使綠豆中的水分膨脹，從而使綠豆的外殼裂開，這樣煮的時候就非常容易煮熟了，而且營養成分也不會流失還大量節約了時間和資源。
這個熬綠豆湯的小妙招大家都學會了嗎？做法非常的簡單，卻能節省大量的時間和資源，味道和營養也不會受到影響，大家下次熬綠豆湯的時候可以試一下這種方法哦。
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