原創秋冬季節，這個菜要多吃一點，1塊錢炒一大盤，潤肺化痰還止咳 _營養健康

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2021-09-21 22:43:31

秋冬季節，這個菜要多吃一點，1塊錢炒一大盤，潤肺化痰還止咳

轉眼間已經進入深秋了，同時也快要進入冬天，外面的天氣也越來也冷，人們漸漸從外套穿上了毛衣大衣。這溫度一降低，很多蔬菜也停止了生長，所以菜市場內那些反季蔬菜的價格也貴了不少，只有少量的秋冬季蔬菜才便宜一些。

俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，由此可見秋冬季節多吃一些蘿蔔還是有很多好處的，蘿蔔在此時正大量上市，數量多，價格也便宜，在我們這邊才1塊錢一斤。蘿蔔營養豐富，含有大量的維他命以及葉酸，具有行氣利胃、消食積脹、潤肺止咳化痰的功效。在秋冬季節不妨多吃一些蘿蔔，好吃營養，還能潤肺止咳，平時1塊錢就能炒一大盤。

【炒蘿蔔絲】

步驟一：幹辣椒切成小段，大蒜剝皮切末，葱切碎。

步驟二：蘿蔔放入清水中洗乾淨，切成薄片，然後切成細絲。

步驟三：起鍋熱油，油熟後放入幹辣椒、蒜末、葱碎，煸炒出香味。

步驟四：然後倒入蘿蔔絲，大火快速翻炒，繼續倒入適量生抽和食鹽。

步驟五：一直翻炒到蘿蔔絲斷生變熟，即可盛出食用。

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