原創 無糖月餅，真的適合糖友們嗎？提醒：中秋佳節，教你做好這4件事
一年又一年，又到家好月圓時。
作為傳統節日，中秋自然意味著團圓、團聚。
而作為節令食品，中秋自然少不了就是月餅，而月餅最大的問題，就是其中含有較高的糖分和油脂，水分少，油糖大。
自然，對於一些慢性疾病，尤其是糖尿病患者而言，這些熱量和糖分都是對身體機能帶來嚴峻的考驗。
無糖月餅，是否真的"無糖"？
針對於血糖高的朋友，現在市場就早已出現了各種"健康月餅"，其中最為常見的就是無糖月餅。
但事實上，無糖月餅一般不含麥芽糖漿、果糖糖漿、澱粉糖漿等熱量較高的配料，商家會採用一些甜味劑，比如木糖醇等。
但問題是，無糖月餅並非真的"無糖"，只是沒有蔗糖、果糖等，但澱粉也是糖，月餅主要是麵粉製作，即便裡面不添加蔗糖，但本身成分就是澱粉等碳水化合物，也屬於碳水化合物的一種來源。
另外，月餅裏的餡料，比如蓮子、豆類、果仁裏的澱粉，以及水果中的糖分、月餅外皮的麵粉等，都可以轉化為葡萄糖，都會昇高血糖。
對於月餅，糖友們又該怎麼吃？
糖尿病患者可以吃月餅，但是要記住這4句話，確保你的血糖不易產生波動。
1、吃月餅的時候不能貪多
糖尿病患者在吃月餅的時候不能貪多。
糖尿病患者在食用月餅的同時，應該减少大米和脂肪的攝入量，因為月餅裏就含有大量的糖分和脂肪。
吃了月餅之後如果沒有减少大米和脂肪的攝入，糖尿病患者的血糖攝入量會新增。
每100克月餅的能量是300千卡到600千卡不等，一個中等大小的月餅的熱量就相當於100多克大米的熱量，而它的脂肪含量相當於6杯全脂牛奶。
不管月餅的味道如何，它幾乎都是高熱量、高糖、高脂肪的食物，囙此糖尿病患者不應該吃太多，否則血糖就會失控。
2、吃完月餅要運動
在品嘗了美味的月餅後，出去散散步看看月亮是一個很好的選擇。
因為這樣既能够欣賞月亮的美色，又能鍛煉身體使血糖儘快地穩定下來。
但糖尿病患者在吃完月餅後與家人一起外出散步的時候，不要忘記要隨時檢測一下血糖的含量，特別是對於老年患者，如果發現血糖有明顯的增高現象，那就要及時去醫院就醫。
3、吃月餅要選對種類
市場上的月餅種類繁多，令人眼花繚亂，但因為大多數月餅都含有豐富的脂肪和糖分，所以會對糖尿病患者的血糖構成巨大威脅。
囙此，糖尿病患者在購買月餅時一定要選擇成分簡單、低糖、低熱量和低脂肪的月餅。
4、要搭配蔬菜來吃
平常吃月餅的時候一定要搭配蔬菜來吃，因為月餅的糖分多，而大多數蔬菜的脂肪能量都很低，並且蔬菜含有膳食纖維以及維他命可以控制血糖水准。
手工月餅，可要當心
最近關於"手工月餅"也成為很多人的信賴，但如果是散裝或者網購手工月餅，由於製作、存放和運輸等環節難以把控，所以容易導致食物變質或者細菌感染等問題。
要知道，私人手工月餅若沒有採取真空包裝標準，很可能在運輸過程中容易遭受細菌感染。
另外月餅製作資料又需要特殊的環境儲存以及苛刻的運輸條件，溫度過高，細菌滋生嚴重。
再加上私人作坊，尤其是一些未取得經營許可的無證作坊，往往難以達到嚴格的食品生產要求，所以請勿到無證私人作坊購買月餅或者其他食品。
