原創 天冷回家只想吃碗熱乎的，這道白菜豬肉燉粉條，够味好吃還過癮
admin
2021-09-22 09:40:26
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天冷回家只想吃碗熱乎的，這道白菜豬肉燉粉條，够味好吃還過癮
深秋已到，同時也代表著離著冬天也不遠了，最近也馬上迎來一波又一波的冷空氣。這天氣一邊冷，就喜歡吃一些熱菜，尤其是燉菜，熱騰騰的一大鍋，不僅吃著過癮，還暖胃暖身。
在我們北方，天氣變冷以後，白菜就成了家裡常備的蔬菜，白菜不僅可以炒，還可以拿來燉，所以我們就喜歡拿白菜燉一鍋白菜豬肉燉粉條。這道菜有葷有素，味道鮮美，好吃下飯，並且百吃不厭，熱騰騰的一大鍋根本不够吃。在秋冬季節，人們下班回到家裡就想吃碗熱乎的，所以不妨試試這道白菜豬肉燉粉條，做法簡單，好吃够味還超級過癮。
【白菜豬肉燉粉條】
步驟一：白菜洗乾淨切成條或者塊，猪肉切成條，幹辣椒切成小段，薑切細絲，葱切碎。
步驟二：起鍋熱油，油熟後放入幹辣椒、葱絲、薑絲、八角、花椒，煸炒出香味。
步驟三；然後倒入猪肉，翻炒到猪肉變色，倒入適量醬油，炒勻上色。
步驟四：繼續倒入白菜炒勻，翻炒到白菜斷生，倒入適量清水，大火燒開。
步驟五：換成中小火，放入粉條，攪拌到粉條變軟，蓋上蓋子悶煮，一直悶煮到粉條變熟。
步驟六：撒入適量食鹽，攪拌均勻，大火收汁，即可盛出食用。
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