原創 這個菜要多給孩子吃,健腦補腦,提高記憶力,比核桃還管用
admin
2021-09-22 09:40:59

原標題:這個菜要多給孩子吃,健腦補腦,提高記憶力,比核桃還管用

這個菜要多給孩子吃,健腦補腦,提高記憶力,比核桃還管用

現在天氣變冷了許多,突然間很想念吃火鍋的感覺,好幾個人坐在熱騰騰的火鍋前,邊說邊笑,不僅氛圍好,整個人都是暖洋洋的很舒服。在吃火鍋的時候,孩子吃到金針菇就對我說,媽媽,咱家好久都沒吃金針菇了,改天你給我買金針菇吃吧。孩子這話一說,我一想還真的是好久都沒給孩子買金針菇吃了,心裡盤算著明天就去買給孩子吃。

金針菇是生活中常見的菌菇類,價格便宜,味道鮮美,深受人們的喜愛。金針菇含有多種人體必需的胺基酸,不僅具有促進骨骼生長發育、增强免疫力的作用,還有補腦健腦、促進大腦活動的作用,對孩子增長智力有重要的作用,所以還被成為"增智菇"。金針菇不僅可以涮火鍋,其實我們還可以做成這道蒜香烤金針菇,做法簡單,蒜香濃郁,孩子很愛吃。所以說,這金針菇一定要時常給孩子吃一些,健腦補腦,提高記憶力,比核桃還管用。

【蒜香烤金針菇】

所需食材:金針菇、大蒜、辣椒、生抽、耗油、食鹽、食用油

步驟一:金針菇去掉根部,撕成小朵,放入清水中洗乾淨,最後撈出擠掉部分水分。

步驟二:烤盤內鋪一層錫紙,把金針菇擺在烤盤內,160度上下火烤10分鐘。

步驟三:辣椒去掉根蒂,洗乾淨切成小圈或者小丁,大蒜剝皮切成蒜末。

步驟四:把辣椒、蒜末放在碗中,倒入適量生抽、耗油、食鹽、食用油,全部攪拌均勻備用。

步驟五:把烤好的金針菇端出來,倒掉烤盤內的水分,然後把拌好的辣椒蒜末料汁淋在金針菇上面。

步驟六:用錫紙稍微包一下,然後重新放入烤箱,160度上下火繼續行烤10分鐘,即可取出食用。

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