原創 這菜要多給孩子吃,含多種胺基酸,補腦提記憶力,頭腦聰明學習好
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2021-09-22 11:12:51

原標題:這菜要多給孩子吃,含多種胺基酸,補腦提記憶力,頭腦聰明學習好

這菜要多給孩子吃,含多種胺基酸,補腦提記憶力,頭腦聰明學習好

記得第一次吃杏鮑菇是在一家專門吃烤魚的店裡,他家有一道孜然杏鮑菇,毫不誇張的說,自從第一次吃這道孜然杏鮑菇我就愛上了,不僅是愛上這道菜,也愛上了杏鮑菇這種食材。從那以後,我就隔三差五的買一次杏鮑菇,杏鮑菇的做法有很多,不過在眾多做法中,我還是感覺這道蚝油杏鮑菇好吃好做。

杏鮑菇是菌菇類中的一種,含有多種人體必需的胺基酸,具有補腦健腦、促進大腦活動、提高記憶力、增强機體免疫力的作用。所以說平時多給孩子吃一點杏鮑菇,補腦提高記憶力,孩子頭腦聰明學習好。杏鮑菇有杏仁香味和鮑魚的口感,搭配上蚝油簡單炒一炒,保留了鮮香的口感和最全面的營養,下麵我們就一起看一下蚝油杏鮑菇的做法吧。

【蚝油杏鮑菇】

步驟一:杏鮑菇放入清水中洗乾淨,切成片,葱切碎,大蒜剝皮切蒜末,幹辣椒切成小段。

步驟二:準備一個小碗,倒入適量澱粉和清水,攪拌均勻成水澱粉。

步驟三:起鍋熱油,油熟後放入幹辣椒、蒜末、八角,煸炒出香味。

步驟四:然後倒入杏鮑菇炒勻,繼續倒入適量生抽、蚝油炒勻,直到杏鮑菇出水。

步驟五:然後淋入水澱粉,撒入適量食鹽,炒勻後大火收汁,最後撒上葱碎,即可盛出食用。

杏鮑菇肉質肥嫩,本身就鮮香味美,再包裹上鮮香的蚝油和湯汁,入口鮮美無比,比肉還好吃。

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