原創高血壓的人有福了！每天吃點此物，降血壓血脂，改善動脈粥樣硬化 _營養健康

admin

2021-09-23 01:07:57

葵花子又名向日葵子、天葵子等，在人們生活中是不可缺少的零食，可以生食，也可以熟食，是瓜子中的佼佼者。

葵花子的品種很多，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料。葵花子含有豐富的油脂，是重要的榨油原料。葵花子油是營養學家大力推薦的高檔健康油脂。

中醫學認為，葵花子有補虛損、補脾潤腸、止痢消癰、化痰定喘、平肝祛風、驅蟲的功效。高血壓的人有福了！每天吃點此物，降血壓血脂，改善動脈粥樣硬化！

葵花子油中的植物膽固醇和磷脂能够抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿中膽固醇過多，有利於控制動脈粥樣硬化，適宜高血壓高血脂、動脈硬化病人食用。

葵花子油中的主要成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，可以提高人體免疫能力，抑制血栓的形成，可降低膽固醇、血脂，是抗衰老的理想食品葵花子中的維他命B和維他命E非常豐富。

據說每天吃一把葵花子就能滿足人體一天所需的維他命E。對穩定情緒、延緩細胞衰老、預防成人疾病大有益處。葵花子還具有治療失眠、增强記憶力的作用。對癌症、高血壓。和神經衰弱有一定的預防功效。

食用宜忌：適合所有人食用。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火，口舌生瘡。

葵花子和葵花子油含有較多的蛋白質和脂肪，如每天食用超過60克，便會轉化為脂肪和糖類儲存於體內，導致體重增加，身體發胖。所以，一切愛美的靚女和小夥子偏愛葵花子當零食時，要注意防止身體發胖。

瓜子粥

原料：葵花子30克，粳米50克。

做法：梗米淘乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。將葵花子殼去掉，得葵花子仁。鍋中加冷水、葵花子仁、粳米，先用武火煮沸，再改文火煮約15分鐘，加鹽調味。

功效：有平肝、降壓、治痢透膿之功效。主治體虛便秘、血痢、麻疹不透、耳鳴、高血壓、頭暈痛、蟯蟲病等病症。

朋友們，你們愛吃瓜子嗎？

（圖片來源網絡）