冬天,這個菜要多吃,營養味美,消炎殺菌,全家吃了遠離感冒

北方的冬天一直是很冷的,可能是剛剛進入冬天的緣故,外面的天氣溫度一點也不穩定,前兩天還是零下,今天就成了14度了。這麼忽冷忽熱的天氣,特別容易造成抵抗力下降,尤其是體質弱的孩子和老人就容易受寒感冒。公司還幾個同事都感冒了,所以這幾天我格外注意,生怕傳染了感冒帶回家傳染給孩子。

冬天寒冷,我們應該多吃一些可以增强抵抗力的食物,這樣家裡人就不容易受寒或者被傳染感冒了。今天和大家分享一道適合冬天多吃的大葱炒肉。大葱是生活中很常見的一種食材,既能生吃、做輔助調味料,還能單獨炒菜。大葱雖然很常見,但是它含有大量的大蒜素,具有開胃消食、消炎殺菌、抵禦流感、預防感冒、增强抵抗力的作用。這道大葱炒肉做法簡單,營養美味,比一般的肉菜都要香,常吃還能消炎殺菌,全家人吃了遠離感冒。
【大葱炒肉】

步驟一:大葱剝去外皮,洗乾淨,瀝幹水分,斜切成絲。

步驟二:猪肉切成肉片或者肉絲,放在碗中,打入適量生粉,攪拌均勻。
步驟三:起鍋熱油,油熟後倒入猪肉,翻炒到猪肉變色,倒入適量醬油,炒勻上色。

步驟四:然後倒入大葱,大火快速翻炒,撒入適量食鹽,等到大葱斷生變軟,即可盛出食用。

小貼士:
1、猪肉內放入適量生粉,可以讓炒出來的猪肉更加滑嫩。
2、在炒這道菜的時候,一定要用大火快速翻炒,否則就會影響口感。
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