原創 老年人吃晚餐，有4點“講究”，若全做到，營養吸收好利於長壽
隨著年齡的增長，進入老年之後，消化道功能會下降，對於食物的吸收以及消化會出現障礙。如果進餐時沒有做好一些注意事項，很容易誘發胃腸道疾病的出現。但是在日常生活當中，有不少老年人會出現一些錯誤的飲食習慣。
尤其是晚餐，會出現不吃晚餐，或者是晚餐食物搭配錯誤等情况。這樣一來，不但會加重胃腸道負擔，還會影響到其他器官的健康。
所以對於老年人去來講，在吃晚飯時有一些事項一定要注意。下麵，就為大家詳細介紹一下。
老年人群吃晚飯有哪些注意事項？
一、注意晚餐進食總量
隨著年齡的逐漸增長，老年人群的胃腸的功能下降很快，而且很容易患有一些慢性疾病，比如高血壓、高脂血症、冠心病，或者是一些肝臟、胰腺、膽囊等疾病。
如果在吃晚飯時出現暴飲暴食現象，不但會導致胃腸功能負擔加重，從而影響到對食物的吸收以及消化，還會影響到肝臟、血管等器官和系統的健康。
而且晚餐過飽的話，血液當中的脂肪酸、糖分以及胺基酸的濃度會升高，加上晚飯後老年人群的活動量比較少，體內的熱量消耗就會過少。血液中的這些物質就會在胰島素作用之下轉化為脂肪，不但很容易導致身體發胖，還會導致血膽固醇增高。
並且導致血糖升高，患上糖尿病、高脂血症以及高血壓的概率會特別高。所以說，老年人吃晚餐不宜過飽，最好保持五六分飽即可。
二、注意晚餐進食時間
對於老年人群來講，每天晚上吃晚餐的時間一定不要過晚，最好選擇在晚上5點~6點左右的時間吃晚餐。如果晚餐時間過晚，食物當中的鈣質在新陳代謝的過程當中，有一部分會通過腎小球進入泌尿道並排出體外。
而人的排鈣高峰期一般在進食4~5小時之後，如果晚飯時間過晚的話，拍鈣高峰期到來的時候，人體會處於入睡狀態，就很容易形成一些晶體，患上結石的概率會特別高。
三、注意晚餐食物選擇
老年人群的晚餐一定不要吃一些甜食、肉類或者是一些難以消化的食物。一旦攝入過多富含動物蛋白食物，這些蛋白會在胃腸道當中過度停留並且會變質。從而產生一些有害物質，使得胃部以及腸壁受到刺激，患有一系列胃腸道疾病的概率會特別高。
所以老年人群的晚餐要以碳水化合物食物以及各種新鮮蔬菜為主，並且要注意烹飪食物的方法，最好是以凉拌、清蒸、水煮為主。
四、適當搭配主食
有很多老年人在晚餐時不吃主食，認為吃主食會加重胃腸道的負擔，這種說法是錯誤的。如果晚餐不吃主食的話，會影響到身體的新陳代謝速度，而機體為了獲取能量，會分解體內的一些脂肪。
一旦脂肪大量分解，就會對人體產生很多的有機酸類物質，會對肝臟、腎臟等器官的功能造成一定的損傷。
總而言之，對於老年人群來講，在吃晚飯時一定要有所注意，除了以上4點之外，還應該注意吃晚餐的速度不可過快，而且在吃晚餐時，不要飲酒、抽烟和大量飲水。
另外，對於喜歡運動的老年人群來講，吃完晚餐後不要過早運動。否則，很容易引起胃下垂，還會導致身體的血液供應不足，從而出現心慌、頭暈等現象，對健康反而不利。