原創 這座北宋陵墓出土不起眼渣鬥，專家還在渣鬥中，發現“神秘”文物
在2006年的時候，西安市的文物專家們發掘了一處宋代古墓，並出土了一個看起來很普通的青銅器具，可讓專家們沒想到的是，這竟然是個"渣鬥"，而且在它裡面，還發現了一種打死都想不到的"物品"。那麼這裡面到底是什麼"寶貝"呢？下麵小編就來給您從頭揭秘。
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要想知道這個"渣鬥"的秘密，我們還得從這處古墓說起，這年11月的一天，西安市文物管理部門，接到了當地派出所的緊急電話，說他們破獲了一起盜墓案，並讓文物專家們到現場進行勘察和鑒定。
專家們放下電話後，絲毫不敢怠慢，立即就開車前往派出所。讓專家們感到震驚的是，警察們繳獲的文物竟然有100多件，其中有各種精美的宋瓷，以及一些青銅器具。後來，經過盜墓賊的交代，專家們找到了他們"下手"的古墓，即位於陝西藍田的宋代呂氏家族墓。
經過幾天的勘察和準備，專家們便對該處古墓群進行了保護性發掘，共發現29座呂氏家族的墓葬，並在最大的一座墓中，專家們發現了十幾件陶瓷茶具，有杯、壺、盤、盞等等，但最讓小編感到驚奇的，卻是一件青銅茶具——渣鬥。
渣鬥可是個十分講究的玩意，古人喝茶不像我們今天這樣"簡單"，用一個杯子就搞定了，因為他們可都是"講究人"，喝茶也有著一套嚴格的規矩，所以這渣鬥就必備的一件器具，一般用來放在桌子上盛放廢棄的茶葉渣。囙此，專家們也饒有興趣的將它拿在手裡仔細的鑒賞，並用强光手電筒檢查這件渣鬥的內部，突然就有了個意外的發現……
在渣鬥底部的一角，堆積了一些白色的小東西，目測只有幾毫米長，看起來就像是乾癟的小蟲。於是，這位專家感到很驚奇，就拿小鑷子夾出來一根，放在手心裏仔細觀察，發現這東西呈灰白色的片狀，這會是什麼東西呢？
專家一時半會也答不上來，但總感覺這東西不一般，於是就取一根當作樣本，送去實驗室做科學鑒定，得出的結果竟然是茶葉。專家們就感到有些不可思議，這能保存千年的茶葉究竟是什麼茶呢？為了回答這個問題，文物專家們還得去請教茶學專家。
經過茶學專家的仔細觀察，根據外觀特性判斷出這是白茶，即一種沒有經過揉撚的微發酵茶，和綠茶以及紅茶都有所不同，主要區別在於，綠茶是經過揉撚和殺青的不發酵茶，而紅茶則是全發酵茶。另外，根據茶學專家的介紹，白茶在當時來說可是一種"小眾茶"，因為產量低價格高，所以只有那些權貴階層才有能力"嘗鮮"。
最後專家也都確定，這算是現時所發現的最早的"微發酵茶"古白茶了，而且從中還發現了三個問題：
第一：因為宋代藍田呂氏是當地的名門望族，比如著名的"呂氏四賢"，呂大臨，呂大忠、呂大防、呂大鈞，其中呂大臨是當時著名金石學家，還被譽為是"中國考古學之父"，而其他幾位在歷史上也都頗有建樹。囙此，藍田呂氏家族能嘗鮮到白茶，也就反應出了他們當時富貴多金，悠閒雅致。
第二：專家們根據這些茶具，以及這件青銅渣鬥和茶葉，還復原了當時人們的飲茶管道，其中最講究的還是茶具的使用，不同的茶葉要用不同的茶具，比如喝白茶，也許用的就是這次出土的茶具，按照壺、盤、杯、盞的順序泡茶、倒茶、喝茶、最後還一定要很講究地，把茶葉渣倒入到渣鬥中。
第三：關於白茶這個名字，最早出現在唐代陸羽的《茶經》中，但是關於飲用白茶的歷史時間，學術界卻存在不少的爭議，而此次的發現，最起碼可以確定，早在北宋時期人們就已經開始飲用白茶了。
千百年來的飲茶習慣，在如今社會也還依然得到了保留和繼承，一方面，喝茶確實對身體有一定的益處，能清熱去火，消脂减油；而另一方面，品茶也就是品人生，正如"頭道茶"，就像是少年創業的滋味——苦，然後"二道茶"，就像是中年興業的滋味——甜，最後"三道茶"，就像是老年平淡的滋味——真。