原標題：北方人幾乎不吃的幾種美食，南方人卻甘之如飴，南方人：不會吃

若問南北方飲食差异有多大，每年都有新戰爭。相信很多人都被各種各樣的"南北方飲食大戰"吸引過吧？豆腐腦到底是甜的還是鹹的？粽子究竟是甜的還是鹹的？吃桃的時候究竟應不應該剝皮？這些問題困擾了無數人。

其實細數起來南方和北方的飲食差异還真不小，以下這幾樣美食就是南北爭議非常大的美食了。雖然它們在南方北方都有，但是人們對它們的印象可以說是天差地別：北方人幾乎不吃的幾種美食，南方人卻甘之如飴，南方人對此表示：北方人不會吃。

1.甜豆腐腦

豆腐腦究竟應該是甜的還是鹹的這個問題困擾了不少人，在南方豆腐腦是一種經常吃的美食，白白的豆腐腦上面撒上白糖別提多美味了，南方人這樣吃豆腐腦甘之如飴。

而北方的豆腐腦上面會加上一些鹵汁，鹵汁是用各種調料配出來的，很鹹，裡面還會有一些蛋花、木耳之類的配料，一般來說吃豆腐腦的同時還會吃一些油條，這樣一起吃下去非常有飽腹感。所以在北方是很少見有甜豆腐腦的，估計有北方人也不會吃。

2.腸粉

腸粉這種美味很多北方人就連聽都沒有聽說過，更不用說吃了，所以腸粉在北方不流行。但是在南方卻是人們非常喜歡的一種美食。腸粉其實跟大腸關係不大，它是一種富含澱粉的美食，一般都是用大米製成的，但據說最早的腸粉起源於小麥的麵粉，只是到了南方後沒有麵粉，所以用米粉代替，而在這個過程中它被發揚光大成為一種流行在南方的美味佳餚。

3.生醃海鮮

現在很多人都非常的喜歡吃海鮮，各地做海鮮的方法也十分的豐富，簡單的有清蒸、水煮等管道；複雜一些的還有油炸和辣炒，每一種吃法都非常的美味，但是將生海鮮醃一下吃呢？

這不一定是南方的特殊吃法，這是很多沿海地區的食用方法，將剛剛打撈上岸的新鮮海鮮用食用鹽等調料醃一下，這樣醃出來的海鮮幾乎不損失它的鮮味和營養成分，口味也十分的簡單，但是就這樣的吃法非常的符合他們口味，生醃海鮮這種吃法很多北方人都不太適應，更不敢嘗試，尤其是生在北方的內陸人更是對這種美食望而卻步了。

4.竹笋

南方的竹子多，竹笋也非常多，囙此像竹笋這樣的美食也十分便宜，很多南方人都非常喜歡吃又甜又脆的竹笋，但是對於北方人來說竹笋可不是一樣好東西。

竹笋上面有很多層皮，剝完之後只有小小的一點竹笋，生性怕麻煩的北方人很難有這個耐心將竹笋剝出來。另外因為竹笋並不是北方食物的原因，在北方的竹笋價格也是相當高的，花大價錢買到的竹笋剝半天，最後剩下來的那點竹笋還不够半盤菜呢，北方人自然也不喜歡了。