原創 吃猪血拉黑便真的是在給腸道“排毒”？專家說出實情，漲知識了！
吃猪血拉黑便真的是在給腸道"排毒"？專家說出實情，漲知識了！
猪血是一種美味的食物，吃火鍋的時候大家就經常點，美味的毛血旺中也有許多的猪血，女孩子吃猪血可以補血，經常吃猪血還會面色紅潤，然而第2天排便的時候會發現大便是黑色的，於是許多人就會認為吃猪血是在給腸道排毒，真的是這樣嗎？我們聽聽專家怎麼說。
專家解釋道，猪血的營養價值確實是非常高的，富含大量蛋白質，鐵元素含量很高，還含有大量的微量元素和血紅蛋白，女人吃了能補血，老人吃了能提高記憶力，但是出現排黑便的現象，其實並不是在給腸道排毒，而是另有原因。
猪血又被叫做液體肉，是因為它的營養價值非常高，猪血中含有一種血漿蛋白，在胃酸的分泌下，它會形成一種降解物，這種物質可以和身體內的一些粉塵和重金屬元素結合，從而把這些垃圾毒素排出體外，所以說經常出車的司機朋友和接觸粉塵較多的朋友就可以多吃猪血。
而吃猪血排出的黑色便，並不是說這些垃圾毒素是黑色的，而是因為猪血中鐵元素的含量過於豐富，不能被人體吸收殆盡，導致多餘的鐵元素就會和腸道內的硫化物結合，從而形成硫化亞鐵，這種硫化亞鐵就是黑色的，所以吃完猪血以後大便顏色才會是黑色。
聽到專家說出這樣的實情，我們也是長知識了，原來吃猪血拉黑便並不是在給腸道排毒，而是多餘的鐵元素沒有被吸收而已，不過吃猪血也確實有好處，因為猪血的蛋白質含量比猪肉還要高一倍，豐富的基酸和鐵含量有很好的補血效果，很適合孕婦食用。
不僅如此，猪血還很適合貧血患者使用，吃了還能解熱塑，治療脘腹腫脹，老人每天吃20克猪血，就可以滿足對鐵元素的需求。但也有些人不適合吃猪血，比如高膽固醇患者，高血壓和冠心病患者，都不宜多吃猪血。另外猪血不能和黃豆與海帶一起吃，否則會導致消化不良。
看到猪血這麼好，那可以經常吃嗎？答案是不可以，一周吃猪血的次數最好控制在3次以內，猪血吃多了會造成鐵中毒，影響其它礦物質的吸收，而且猪血中可能含有大量的猪體內的代謝物，大量使用也會給人體帶來負擔，所以說猪血雖好，也要注意用量哦。