原標題：此物是"窮人的阿膠"，一碗2元錢，每週吃2次，臉色紅潤精神好

此物是"窮人的阿膠"，一碗2元錢，每週吃2次，臉色紅潤精神好。在快節奏的生活中，很多人都工作的到很晚，而且每天早上還沒有時間做早餐，只能隨便應對一下，導致現在很多人看著精神差，眼睛還沒神，特別是女性，長時間不健康的飲食，還會導致氣血差，膚色變差。還有一些人，很想早上做一些早餐，但是很多早餐都起碼得40分鐘左右才能做好，寧願多睡一會，也不願意做，相信這是很多年輕人的現狀。看到這種現狀出現，我很想靠自己的美食知識改善現在的現狀，說實話，我現在每天都在教大家一些健康美食，希望這些簡單的健康美食，能幫助到大家。

一年之計在於春，一日之計在於晨，今天我就教大家一道簡單實惠的早餐湯，女人氣血差，要隔三差五吃碗它，堅持每週吃2次，臉色紅潤顯年輕，這湯就是桂花米酒湯圓，在這湯中，我還會加幾顆紅棗和枸杞，能更好的補血。米酒中的營養成分，很容易被人體吸收，是非常好的補血補氣的營養品，而湯圓含有大量的澱粉，能滿足我們基本的體能需求，但是不含有脂肪，只要女人堅持喝一段時間，臉色紅潤顯年輕，所以這湯也被很多人稱為是"窮人的阿膠"，煮一碗才2元錢，真的是非常實惠的補品。我身邊很多女性都特別愛喝這湯，說此湯特別適合早餐喝，連著喝幾天，感覺整個人都更有精神了，說明此湯效果還是很明顯的，接下裡就將桂花米酒湯圓的做法分享給大家！

食材準備：糯米粉80克、米酒100克、桂花5克、紅棗20克、枸杞3克、白糖適量。

製作方法：

1.先將水放入到糯米粉中，攪拌均勻後，將糯米粉捏成團備用，80克糯米大約40ml的水即可，將紅棗浸泡1小時，然後沖洗乾淨即可備用。

2.將米酒、紅棗放入到鍋中，大火將米酒煮開，然後將糯米粉捏成小湯圓，放入到米酒中，大火將湯圓煮熟，直到湯圓全部浮起來了，就代表湯圓煮熟了。

3.接著放入白砂糖放入到鍋中，繼續大火煮10秒，即可起鍋，最後在碗中放適量的桂花和枸杞，攪拌均勻即可食用，桂花和枸杞一定不要煮，這兩種食材很容易變色。

小貼士：

1.煮湯圓時，如果鍋中的水沸騰了，一定要點適量的水，這樣能使煮出來的湯圓吃著更軟糯，有些人煮湯圓時，都沒有注意到這一點，煮出來的湯圓不是很好吃。

2.米酒是湖北地區的叫法，還有很多地方叫酒釀、甜酒，米酒的做法很雞蛋，只要將糯米蒸熟放凉後，加入一點酒麴，夏天耐心等待36小時，米酒就發酵好了。

3.如果喜歡喝冷的米酒湯圓，就將湯圓捏小一點，如果湯圓捏的過大，湯圓泡的時間過長，會影響此湯的口感的。

今天教大家做的桂花米酒湯圓，做法很簡單，每天最多花10分鐘就煮好了，希望大家每天抽出10分鐘，給自己做一道健康早餐。您還知道哪些能補血補氣的食物？如果有，請留言，讓我一起做出更好吃的菜肴！