保胃健康｜省名中醫送上初秋養生秘笈，為身體健康加油
葉落而知秋
金秋十月已經到來，此時除了氣溫發生變化以外，自然界的陽氣也由夏日的散發轉變為秋日的收斂，因而起居作息要相應進行調整。《素問·四氣調神大論》中記載："秋三月，早臥早起，與雞俱興。"此時養生，應順應節氣，才能達到比較好的養生效果。
秋
初秋養陰，清潤防燥
根據二十四節氣，每年的秋分在9月23日。"秋分"的意思有兩種：一是晝夜時間均等；二是氣候由熱轉凉。夏末到秋分這段時間稱為初秋，此時夏日的陽氣尚未完全收斂，或久晴無雨、驕陽暴曬，所以人還是覺得白天氣溫較高，尤其是在南方，此時要謹防溫燥；秋分之後，凉意才慢慢襲來，漸趨冬寒，此時易感傷凉燥。今日先跟大家聊聊溫燥。
溫燥的表現：
①呼吸道方面："肺為驕髒，喜潤惡燥"，燥氣易傷肺陰，所以人會自覺身體發熱、心煩、口渴、口鼻乾燥、鼻出血、咽痛、乾咳少痰（或無痰或痰白質黏難咯出），咳嗽日久損傷肺絡可演變為咯血絲等。
②皮膚方面："肺在體合皮，其華在毛"，我們的皮膚、毛髮與肺相關，燥損人體陰津，津液不能榮養皮毛，所以會有皮膚瘙癢、脫皮起屑、唇幹開裂、毛髮乾枯無光澤等表現。
③腸道方面："大腸主液"是指大腸吸收食物殘渣中的少量水液和使糞便成形，但是若腸道內缺乏津液，糞便就會變得幹結如羊屎狀難解，就好比河道乾涸了，河裡的石子沒有流水來推動一樣。
囙此，秋燥對於肺系疾病（慢支、哮喘、過敏性鼻炎、咽喉炎等）、皮膚病、便秘患者來說有可能誘發或加重病情，此時須謹記"清潤養陰防燥"，飲食上多選用滋陰甘寒滋潤之品，如雪梨、甘蔗、哈密瓜、椰子、馬蹄、牛奶、羊奶、豆漿、黑白糯米、黑芝麻、杏仁、核桃、燕窩、菠菜、菌菇類、蜆肉、木耳、百合、沙參、西洋參、麥冬、石斛、玉竹、老鴨、兔肉、鴿子、烏骨雞等；同時應少吃辣椒、薑、蒜、茴香、八角、燒烤等辛辣香燥的食物以防劫傷陰液。
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悲秋時節，調暢情志
古有"傷春悲秋"之說，中醫認為，"喜、怒、思、憂、恐"五志之中，肺在志為憂，人們容易出現"悲傷""憂慮"等情緒變化，這樣也會導致陰陽失衡，損傷我們的肺臟，影響健康。囙此要學會放鬆心情，保持心情愉快；遇見煩心事，切不可過度鑽牛角尖；多與朋友聯絡感情，適當戶外運動，約三五知己登高遠足，舒暢心懷，也是不錯的選擇。
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起居有時，以緩秋乏
初秋大家總會有一種乏力氣短不想動、嗜睡的感覺，其實這是我們人體正常的生理反應。因為夏季高溫炎熱，人體汗出過多，體內水鹽代謝失衡，日間活動增多，新陳代謝加快，能量消耗相對新增，加上夏天睡眠不足，囙此過度消耗的能量得不到適時補充，成為了秋日要償還的"債務"。囙此初秋是機體生理恢復的修整期，要早睡早起，每天多睡1小時，最好是11點睡，總睡眠時長6-8小時為宜，少賴床，適當運動，舒展關節，通利血脈，振奮精神，但要注意避免大汗淋漓的劇烈運動，以防津液虧損。
除了上述提及的日常食材外，還為大家帶來應對秋燥的2款甜品和1個湯方。
01四白露
配料：杏仁30g、雪梨1個、鮮百合50克、純牛奶500ml（2人份）
做法：上四物放入料理機攪拌成糊狀，因為食材自帶甘甜，可以不用加糖。
功效；潤肺養顏
適宜人群：溫燥侵襲呼吸道、皮膚，見乾咳，痰少，皮膚乾燥，舌紅，苔少的患者。
02花生芝麻糊
配料：花生100克，黑芝麻50克、冰糖適量（2人份）
做法：花生及黑芝麻炒香，與剩餘食材一起放在破壁機（料理機/豆漿機）中，打爛並加熱最後形成糊狀即可。
功效：潤腸通便
適宜人群：溫燥致便秘，見唇幹口幹、大便幹結，舌紅，苔少患者。
03山藥水鴨湯
配料：鮮淮山50克、馬蹄20克、沙參15克、玉竹15克、生薑3片，水鴨1只。（3人份）
做法：鴨肉切塊焯水後洗淨，與剩餘食材一起燉煮2小時，出鍋前加入適量的鹽調味即可。
功效：滋陰潤燥
適宜人群：溫燥患者的調理，常見唇幹口幹、乾咳、痰少、皮膚乾燥、大便幹結，舌紅，苔少的患者。
醫學指導：廣東省中醫院、廣東省脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授
黃穗平
醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、廣東省名中醫。現任廣東省中醫院脾胃學科學術帶頭人，兼任廣州中醫藥大學中西結合學科（消化系統疾病方向）學術帶頭人，世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會副會長，中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫藥學會脾胃病分會副會長、中國研究型醫院學會中西醫綜合脾胃消化病專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會專科專病合作發展平臺專家委員會副主任委員、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會主任委員、廣東省中西醫結合學會消化內鏡專業委員會名譽主任委員、嶺南（華南）中西醫結合診治幽門螺桿菌相關胃病學術聯盟主席、中國民族醫藥學會科普分會專家委員會副主任委員、世界中醫藥學會聯合會新媒體專業委員會常務理事、嶺南梁氏流派經驗傳承工作室負責人、全國名老中醫餘紹源教授學術經驗傳承工作室負責人、廣東省中醫院中醫藥辨治慢性胃病研究團隊負責人，專攻中醫優勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。擅長中醫、中西醫結合診治消化系疾病及消化內鏡診治科技，培養碩士生、博士生80多名。主持國家自然科學基金