原創麵食新吃法，不用烤箱，簡單易做，老媽說再做20個也不够吃！ _營養健康

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2021-10-03 11:09:49

麵食新吃法，不用烤箱，簡單易做，老媽說再做20個也不够吃！

大家好，我是三妹，歡迎關注三妹愛美食，今天跟媽媽在家裡做綠豆餅吃，媽媽說吃起來層層香酥，自己在家裡做簡單衛生，兒子也超級喜歡吃，老媽說再做20個也不够我們吃，三妹現在就教大家怎麼做的。

油皮資料：麵粉200克、食用油50克、溫水110克、白糖20克

油酥資料：普通麵粉100克、食用油50克

餡料：脫皮綠豆200克、白糖40克

做法：

1、先將綠豆清洗乾淨，然後將綠豆泡一個晚上，第二天取出綠豆瀝幹水分

2、然後熱鍋，將綠豆隔水蒸，蒸10分鐘左右取出放凉

3、綠豆放量後，加入白糖拌勻，然後壓成綠豆泥，然後揉成一個個小劑子，大概30克左右一個

4、做油酥，將麵粉和食用油一起放入碗裏，然後攪拌均勻，揉成光滑的麵團後分成小劑裏，大概20克左右一個

5、做餅皮，將麵粉放入一個大碗裡面，然後加入油，白糖，慢慢倒入溫水，揉成麵團，靜置半個小時

6、取出麵團，分成小劑子，然後在掌心壓一個洞，把油酥放入裡面再次壓，然後將綠豆餡放入裡面包著做成餅的形狀

7、在餅上面撒上芝麻，電餅鐺預熱，放入餅胚，兩面煎至金黃即可。

非常好吃的綠豆餅就做好了，不知道你們喜歡不喜歡吃綠豆餅呢？三妹每天加班寫文章，希望大家能在下方給三妹留言和關注三妹。

（圖片來源網絡）