原創萵筍此做法太好吃了，比吃肉還過癮，吃一口滿嘴香，做法很簡單！ _營養健康

admin

2021-10-08 19:13:23

萵筍此做法太好吃了，比吃肉還過癮，吃一口滿嘴香，做法很簡單！

紅油萵筍絲的做法

類別家常菜健脾開胃食譜青少年食譜便秘食譜川菜工藝其他口味微辣食用早餐、中餐、晚餐

主料萵筍500克調料辣椒（紅、尖、幹）10克花椒3克植物油30克白砂糖3克香油2克醋2克鹽2克

指數推薦指數7營養指數6難易指數6時間指數6减肥指數5養顏指數2麻辣指數3

紅油萵筍絲的做法

1.萵筍削皮，洗淨，切成絲狀；2.萵筍用沸水焯一下，取出瀝幹，裝盤備用；3.幹辣椒切成段；4.碗內放鹽、白糖、醋，加少量高湯，對成味汁；5.炒鍋置火上加適量植物油，放入花椒，炸出香味後撈出；6.下幹辣椒段，炸呈棕紅色；7.把炸好的麻辣香油淋在萵筍絲上，再放入味汁，最後淋上香油即可。