每日一膳|古膳今用，一條簡樸古方，助您益精强志，聰耳明目~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！
《本草綱目》記載："糯米和芡實作粥食，益精强志，聰耳明目，通五臟，好顏色。"
今日推薦
芡實粥
資料：
芡實100克，糯米60克，白糖適量。
做法：
（1）將芡實泡發去雜洗淨，放入鍋內，加水適量水煮沸。
（2）一段時間後加入淘洗乾淨的糯米，煮沸後改為小火燜煮成粥，調入白糖即可（糖尿病患者可以不加白糖）。
專家點評：
此粥由芡實與健脾胃的糯米組成。 《神農本草經》載："芡實補中，除暴疾，益精氣，强志，令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神仙。"此粥是很好的益壽養顏藥膳，適合秋季進補食用。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：原嘉民
主治醫師，醫學碩士，世界中醫藥聯合會睡眠醫學專業委員會會員、中華中醫藥學會養生康復委員會會員，廣東省中西醫結合學會健康管理委員會員。
擅長：運用中藥湯劑、膏方、食療等方法，調理各種偏頗體質狀態和亞健康狀態，例如：怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘、腎虛、容易上火（反復口腔潰瘍、痤瘡）、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質調理、 孕前調理、產後調理等。
出診時間：週三下午：大德路總院西區5樓3號室； 週六上午：大德路總院研修樓7樓3號室。
想要知道您是何種體質？ 可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：陳文婷
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍