原創 1碗麵粉2個雞蛋就可以做成“貓耳朵”，金黃酥脆，超級簡單零失敗
1碗麵粉2個雞蛋就可以做成"貓耳朵"，金黃酥脆，超級簡單零失敗。 相信很多人都吃過貓耳朵，小時候，因為家裡條件有限，覺得"貓耳朵"很貴。 只有過節的時候，媽媽才會給我們買。 不像現在的孩子們，要什麼有什麼。 但是發現現在的孩子也都非常喜歡吃貓耳朵。
最喜歡吃貓耳朵的小朋友們，兩包肯定是不够吃了。 而且現在賣的貓耳朵肯定沒有我們小時候吃過的貓耳朵好吃了，所以我就在家給孩子們做貓耳朵，在家裡面做貓耳朵，金黃酥脆，超級簡單零失敗，只需要1碗麵粉，2個雞蛋就可以了。 學會的朋友們，就不用再出去給孩子們買貓耳朵吃了。
在家做的貓耳朵，也不會添加任何添加劑，孩子們吃得開心，我們做家長的看著也放心。 你們說不是嗎？ 我們在家做貓耳朵準備的資料是：麵粉500g，2個雞蛋，白糖和紅糖各30g，純牛奶和白開水各100毫升，油就選擇我們家經常用的食用油。
讓我們先取一個比較大的盆子，倒入一半的麵粉，白糖和純牛奶全部加入，再加入一個雞蛋。 攪拌成絮條，然後將絮條揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，開始醒面，然後再取一個比較大的盆子，倒入剩下一半的麵粉，紅糖和白開水，將另一個雞蛋打進去，進行攪拌，跟剛才的一樣，揉成面團蓋上保鮮膜。 醒面的時候15分鐘就可以了。
然後這個時候我們將紅糖麵團和白糖麵團，分別擀成薄一點的面皮。 重疊在一起，再卷起來。 然後用保鮮膜裝好，在冰柜冷凍室裡面冷凍20分鐘。 20分鐘之後，切成薄片。 最後將鍋中加入足够的食用油。 等到油溫達到七成熱的時候轉為小火。
將剛才切好的面片。 炸至微黃的變硬的時候，撈出來，這個時候，還沒有完成呢！ 將炸出來的貓耳朵，放凉之後。 再炸一遍就可以吃了。 金黃酥脆的貓耳朵，就簡單地完成了。 是不是特別簡單呢？ 第一次做的朋友們，保證零失敗。
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