原標題：每日一膳｜霜降時節，一道甜蜜、濃郁的秋冬料理可補肺氣、充津液，調理好脾胃~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！

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桂花蜜糯米藕片

資料：

蓮藕2節（去皮待用），糯米100克（浸過夜待用），蓮子50克，紅棗10顆，桂花10克，冰糖50克，紅糖半片，桂花蜜2湯匙，白芝麻少許。

做法：

1.糯米、蓮子提前浸泡； 蓮藕去皮待用； 紅棗掰開去核； 桂花裝入茶包袋中。

2.蓮藕頂部1/9處橫切開，將糯米用筷子慢慢填入各個藕孔，待填滿每孔後，再用牙籤將切開的部分蓮藕連接好，以防糯米漏出。

3.將蓮子、蓮藕入鍋，加水沒過蓮藕，大火煮開後，轉小火煮1.5小時，加入紅棗、冰糖、紅糖、桂花再煮30分鐘，撈出所有資料，中火收汁至濃稠。

4.白芝麻炒香，蓮藕切片，淋上藕汁、桂花蜜，撒上芝麻即可。

專家點評：

霜降時節，"乾燥""寒冷"常困擾著人們。 冷熱更迭的天氣，最易讓體虛、免疫力低下的人群罹患呼吸道、胃腸道疾患。 蓮藕，《隨息居飲食譜》載："甘平，熟食補虛，養心生血。開胃舒鬱，止瀉充饑。"其有"果中靈品"的美譽，能補虛養血，開胃止瀉。 糯米，甘溫，能補肺氣、充津液，蓮藕與糯米相合，能肺脾同補、胃腸同調，佐以蓮子、紅棗、花蜜等健脾補虛的食材，做一道甜蜜、濃郁的秋冬料理。 此膳食，能改善疲勞倦怠、面色無華、胃口欠佳、手足冰涼、久泄便溏、體虛易感等不適，尤宜體虛易感、脾虛久泄人群和福斯秋冬保健時食用。

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本期當值醫生：原嘉民

主治醫師，醫學碩士，世界中醫藥聯合會睡眠醫學專業委員會會員、中華中醫藥學會養生康復委員會會員，廣東省中西醫結合學會健康管理委員會員。