原創 夏季雞肉這麼吃，煮一煮，拌一拌，十分鐘輕鬆上桌，清新爽口
admin
2021-07-18 01:05:05
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夏季雞肉這麼吃，煮一煮，拌一拌，十分鐘輕鬆上桌，清新爽口
雞肉是一樣高蛋白的美食，常吃對人們身體有好處，雞肉的吃法有很多種，無論是燉著吃還是煮著吃，都是不錯的選擇，但是這樣的做法比較麻煩，在炎熱的天氣裏也是比較煩躁，今天小編給大家分享一個雞肉的做法，不僅做起來簡單，吃起來也是十分的爽口，夏季雞肉這麼吃，煮一煮，拌一拌，十分鐘輕鬆上桌，清新爽口！
首先我們要把雞肉清洗乾淨，進行煮一煮，小編選擇的是用雞胸肉，用別的部分像是雞腿肉也是可以的，把選擇好的雞肉清洗一下，再用料酒醃制一下，醃制好的雞肉凉水入鍋，進行水煮，煮15分鐘左右，大概就可以煮熟了！
煮好的雞肉撈出晾凉後，我們要用手給撕開，煮好的雞肉特別的軟糯，用手一撕就能撕開了，不要用刀切，這樣會破壞雞肉的紋理，吃起來口感並不好。
在煮雞肉的時候我們要來製作配菜，可以選擇木耳和芹菜，把木耳，切菜清洗乾淨後放到鍋裏進行焯水，弄好後撈出備用。
熱鍋燒油，放入蒜末，小米椒翻炒均勻，炒出香味後直接到在雞肉絲上，在把配菜放上去，放入適量的醋，生抽，食鹽，香油，胡椒粉等，給它們拌一拌，攪拌均勻之後我們的凉拌雞絲就做好了。
夏季想要吃雞肉的小夥伴就這麼做吧，煮一煮，拌一拌，十分鐘輕鬆上桌，清新爽口！