夏季水果大豐收,有些水果應該這樣洗才乾淨,不然吃了有損健康!
夏天這個季節,除了有點熱可以說是最愜意的,在衣食住行上都很自在,尤其是水果控們,在夏季裏可以享受很多專屬的水果,比如楊梅、櫻桃、西瓜、蜜桃等等,真的是種類很多種,先不說那些像西瓜等不吃皮的水果,有些水果種類就要皮一起吃掉。
我們在吃這樣的水果的時候都會犯一個小錯誤,就是買回家直接隨便買沖洗一下,或者用洗碗的洗滌精來沖洗,這樣操作只會無形中地給身體造成不好的影響,日積月累,健康隱患就會顯示體現出來了。因為有些水果用水根本就沖洗不不乾淨,而放洗滌精來洗,可能以為洗得比較徹底,但會有化學成分殘餘,所以,我們儘量選用健康的洗法。下麵我就來分享一下,有些不去皮吃的水果的清洗小竅門。
一、洗蘋果類外皮光滑類的水果
蘋果是我們家家最常備的水果,適合任何年齡段的人食用,對减肥瘦身也沒有影響。很多時候我們吃蘋果會削皮,這樣還好一點,但有些蘋果覺得帶皮吃才比較脆爽,所以,很多小夥伴直接沖洗一下就開吃,這樣就有很多健康隱患。最健康的洗法,選擇用食鹽,把水果表皮過水浸濕後,放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增强了摩擦,而且食鹽也是非健康廉價的物品,很值得用。
這個方法,可以洗梨,檸檬等等這些光皮的水果。
二、洗楊梅
楊梅外表不光滑,高低不平,稍稍用力就會破損,所以,美很多人買回來簡單沖一沖就吃,這樣是很不對的,楊梅的表層裏會有很多的寄生蟲以及果蠅的幼蟲等等。我們買回來可以先將楊梅放在清水裏沖洗一下浮灰,然後再加上鹽浸泡20分鐘左右。按照一個方向攪拌,幼蟲受到驚擾就會鑽出來,然後再淨水沖洗乾淨即可。
還有一個好辦法,在水中加一些澱粉,放進果實後加些水,再撒上幹澱粉攪拌,順著一個方向攪拌,最後放進清水裏浸泡一下就好了。
三、洗草莓
草莓的表面有很多病菌、農藥及其它的污染物除的殘留。我們買回來草莓後,不要把草莓蒂摘掉。首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部,用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡5分鐘,能把草莓表面吸附的蟲卵泡出來洗乾淨,最後再用流動的水沖洗兩遍即可。
四、洗櫻桃
櫻桃特別美味,營養價值非常高,能美容養顏,還可以增强抵抗力。但櫻桃容易被蟲子危害,所以不能隨便洗洗就吃。首先我們先將櫻桃放在清水中浸泡五分鐘,然後沖洗一下,沖掉櫻桃表面灰塵等雜質。然後換清水,倒入適量的食用堿或者白醋,攪拌均勻以後將櫻桃浸泡十五分鐘左右,然後我們再用清水清洗乾淨即可,這樣就可以放心吃了。
五、洗毛桃
桃好吃嗎,但是外皮的毛毛很難去除,即使剝皮吃也很難處理。我們可以在水中加少許鹽攪拌融化,然後將桃子直接放進去泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,桃毛就會全掉了,如果有頑固的可以抓點食鹽輕輕搓,就光滑沒問題了,直接吃就行了。
六、洗李子
李子的表面有一層淡淡的白霜,這一層白霜雖然對人體是沒有害處的,但這一層白霜卻能够讓農藥殘留,囙此只是簡單沖洗一下是不行的。我們可以用兩種方法來洗,第一、先用清水沖洗表面的灰塵,然後將李子放到碗中,加入清水沒過李子,再加入生粉,對每個李子都進行搓洗,最後再用清水沖洗乾淨即可。第二種,加入清水加入一勺食鹽,攪拌均勻,放入李子浸泡20分鐘左右,最後再用清水沖刷幾次,這樣就可以啦。
這個方法來洗李子和杏都可以。
七、洗葡萄
吃葡萄不吐葡萄皮,這樣營養才能够得到最好的吸收。洗葡萄的方法大多數人都應該知道,就是用麵粉。用小剪刀將葡萄粒一個個的都剪下來,儘量不要用手揪下來,因為這樣會給每一個葡萄粒造成一個小傷口,灰塵很容易從這個位置進到葡萄裡面去。把麵粉和清水攪拌均勻後,把葡萄粒放進去,水量能淹沒葡萄粒。然後浸泡5分鐘左右,再用手來回攪動,最後再用流水沖洗就乾淨了。
好啦,今天我這裡說了一下有些特殊的水果的洗滌方法,像可以去皮的就好說啦,注意表皮沖洗一下,別讓手摸到細菌在感染到果肉就行嗎,其餘的要記得怎樣處理哦,記住,病從口入,麻煩一點沒關係,健康才是最重要的!