原創 大年初四，給親戚做點新花樣，腐竹燒肉，味道很贊！
admin
2021-07-18 17:47:16
腐竹最常吃的是凉拌，很多人不知道和肉一起燒著吃，很美味。
裡脊肉，五花肉，排骨都可以和腐竹一起搭配。
小修今天用的是裡脊肉，簡單好學。
【腐竹燒肉】
食材：腐竹、裡脊肉、大蒜、小葱、生薑
調料：生抽、耗油、鹽、白糖
製作方法
①腐竹最好提前一晚冷水泡制，開水泡制的腐竹不够柔軟。
②裡脊肉切片，用料酒，鹽，薑末，醃制十分鐘。
③小葱切末，大蒜切片。
④熱油，爆炒裡脊肉，待肉變色，放入腐竹，蒜片，葱末。
⑤放入兩勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，倒半勺醬油著色。
⑥繼續煸炒一分鐘，加開水，小火燜至五分鐘，收汁即可。
小修妙招
:
腐竹提前泡制，加幾滴醬油，不僅著色，更使味道濃郁幾分。
做法簡單，過年給家人，客人，親自做一道吧。
【修味】每天一道可口的美食
相关内容
热门资讯
什么是督皇口粮酱酒的文化与价值...
督皇口粮酱酒不只是饮品，还是文化与传统的传承者。它通过传统酿造工艺与现代市场需求的完美结合，使得其成...
零食赛道的新鲜战争？是效率革命...
量贩零食店在县城街角，为了几毛钱的差价贴身肉搏时，零食赛道的另一端却打响了名叫新鲜的战争。零食很忙，...
90%的人都不知道的健康烹饪法...
在快节奏的现代生活中，我们每天都在与食物打交道，但你是否真正了解自己吃下了什么？那些你习以为常的烹饪...
“龙虾” 带火苹果主机 直接卖...
《科创板日报》3月9日讯（记者 黄心怡）近日，OpenClaw引发的 “龙虾热” 火爆全球，本地化部...
原创 炒...
各位厨房小能手们，今天咱们来聊聊这道家家户户都会做，但十有八九都做不好的家常菜——炒豆角。是不是经常...