原創 海膽別只會生吃了，按照老漁民這樣做，味道鮮美，入口即化
admin
2021-07-19 00:43:39
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海膽別只會生吃了，按照老漁民這樣做，味道鮮美，入口即化
現在正是吃海膽的好時候，這時候的海膽味道鮮美，海膽從表面上看就像是一個刺猬球一樣，別看它長得不怎麼樣，但是吃起來卻是非常的鮮美，吃過它的人都對它的鮮美是念念不忘，海膽是可以直接吃的，海膽黃特別飽滿，無骨無筋，入口即化，其味鮮美至極。
海膽生吃雖然是好吃，但我們還是喜歡吃熟的食物，對於海鮮這類的美食，最為瞭解可以說是漁民了，他們可以把每樣海鮮，用最簡單的方法，把它的味道提現的淋漓盡致，海膽也不例外，這不小編就找到了一個老漁民向他請教海膽的製作方法，海膽別只會生吃了，按照老漁民這樣做，味道鮮美，入口即化！
老漁民說最好的方法就是清蒸，清蒸出來的海膽都是它原本鮮甜的味道，特別的鮮美，做法也簡單，首先我們要把海膽給清理了，把外面的刺掰開一些，剪開外殼，把黑色的內臟去除，只留下海膽卵。
把雞蛋打入碗中，加入適量的清水和食鹽，順著一個方向攪拌均勻，在放入到海膽上，這樣我們的海膽就處理好，可以上鍋蒸了，用大火蒸十分鐘左右就可以了。
蒸好就可以直接吃了，用勺子舀一口，放入嘴中最簡單的鮮甜和入口即化，好吃極了，有喜歡吃海膽的小夥伴不妨按照老漁民的方法試試看吧！
